梭子蟹上岸、荷塘装箱……这周的吃货圈把夏天端上了桌

本周的吃货圈，一半是海，一半是荷塘。东海开渔了，梭子蟹终于等到了性价比最高的时刻；盛夏的荷塘里，圈友晒出了满满一箱“荷塘全家福”。这周的精选，从秋汛渔获到荷花入馔，从葛花飘香到老城烟火——每一口，都是圈友们真实的生活。

宁波圈友@林仲辉宁波一句“梭子蟹，性价比高，可以入手了”，直接把本周的期待值拉满。开渔季正当时，东海梭子蟹大批上岸、膏满肉肥，价格也到了最亲民的时候，现在不吃，更待何时？

图源：@林仲辉宁波

另一边，@平阳县融媒体中心 从渔港发来实况：“鲜迷糊了！秋汛渔获上岸，东海鲜味充盈菜场。”满屏的渔获，隔着屏幕都能闻到海风里的鲜。开渔的第一口鲜，你尝到了吗？

视频来源：@平阳县融媒体中心

圈友@如玉的石头收到了一大箱荷塘里的馈赠：荷叶、荷花、莲子、莲蓬、莲藕、鸡头米，还有红色新鲜的小嫩菱。这一箱，几乎装下了江南的整个夏天。“好看吧！”她随手拍了两张照片。虽然没等到那句“我爱你”，她却写下了一句：“有人关爱的日子，可真好啊！”这箱礼物从叶到果都不浪费：荷叶可包鸡、可煮粥，莲子和莲蓬清热安神，鸡头米是江南人入秋前的时鲜，嫩菱清甜生脆、凉拌即食。江南的夏天，就藏在这一池荷塘里。

图源：@如玉的石头@孟祖平分享了一段关于葛花的记忆，把夏天的野趣端上了桌：民间采食葛花的习俗由来已久，儿时每逢盛夏，祖母总会采来新鲜葛花：葛花炒蛋鲜香嫩滑，葛花煲汤，肉汤醇厚，裹上面粉油炸后酥脆香浓；再入白粥同煮，澄澈粥底晕开淡淡的紫晕，是经典的养颜食疗方。连鲜嫩的葛叶也能清炒、凉拌，生津解渴，清暑解乏。一花一叶，皆是夏天的味道。

图源：@孟祖平 ai生成@杭城皮卡邱打卡了藏在杭州老城区的家常杭帮餐厅“919 小馆”：钱江肉丝镬气在线，白切大肠干净软糯，臭豆腐春卷外脆臭香。不过她也友情提醒：鲈鱼版的西湖醋鱼“慎点，不要猎奇”。“一套吃齐地道老杭味”，这才是老杭州的正确打开方式。

视频来源：@杭城皮卡邱

@姜姜好跟着陈晓卿老师的步伐吃了一家兰溪菜馆：“道道好吃的”兰溪菜，雪菜饼已经抢空了。能被美食家带火的味道，值得专程跑一趟。

视频来源：@姜姜好

本周的精选就到这里。从东海的梭子蟹到荷塘的全家福，从葛花的清香到老城里的烟火气，圈友们的餐桌，就是这个季节最鲜活的注脚。

你也吃到了什么好吃的？拍到了什么有趣的画面？进入吃货圈，晒出你的一周美食，说不定下周的精选里，主角就是你！