#21天阅读打卡计划# #21天秋日打卡计划# 在上古时期，葫芦有匏、瓠（hù）、瓢（páo）、壶等多种名称。宋代以后，出现了不同形态的葫芦，《本草纲目》记载，首尾如一者（长条形）为瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹者为壶，壶之细腰者为葫芦。

#21天秋日打卡计划# #100个美好生活场景# 在上古时期，葫芦有匏、瓠（hù）、瓢（páo）、壶等多种名称。宋代以后，出现了不同形态的葫芦，《本草纲目》记载，首尾如一者（长条形）为瓠，无柄而圆大形扁者为匏，匏之有短柄大腹者为壶，壶之细腰者为葫芦。

#100个美好生活场景# #21天秋日打卡计划# 小时候，秋日葫芦成熟之时，奶奶能用葫芦做成许多美食，将新鲜葫芦洗净去皮切块与蒜瓣、食盐、红椒丝、香醋一起清炒，味道爽口；将葫芦去皮切成条块，与肉一起煮成汤羹，味美香醇。瓠瓜多在夜间开花，又称“夜开花”，江浙沪一带，有道菜名叫“清炒夜开花”，用鲜嫩瓠瓜切片清炒，味道清爽。

#美食卷起来了# #100个美好生活场景# 小时候，奶奶能用葫芦做成许多美食，将新鲜葫芦洗净去皮切块与蒜瓣、食盐、红椒丝、香醋一起清炒，味道爽口；将葫芦去皮切成条块，与肉一起煮成汤羹，味美香醇。瓠瓜多在夜间开花，又称“夜开花”，江浙沪一带，有道菜名叫“清炒夜开花”，用鲜嫩瓠瓜切片清炒，味道清爽。

#100个美好生活场景# #美食卷起来了# 葫芦切成条块晒干后，在古代称为瓠脯，在晋代是高级菜肴。南宋，瓠脯是年夜饭必备之食材，当时过年的时候，市井皆有叫卖。瓠脯口感爽脆，在清代常做礼品，在《红楼梦》中，刘姥姥进贾府送的礼品中就有瓠脯。如今，在山东青州，专门厂家制作葫芦条干，还出口海外。

#100个美好生活场景# #21天秋日打卡计划# 葫芦切成条块晒干后，在古代称为瓠脯，在晋代是高级菜肴。南宋，瓠脯是年夜饭必备之食材，当时过年的时候，市井皆有叫卖。瓠脯口感爽脆，在清代常做礼品，在《红楼梦》中，刘姥姥进贾府送的礼品中就有瓠脯。如今，在山东青州，专门厂家制作葫芦条干，还出口海外。

#100个美好生活场景# #21天秋日打卡计划# 初秋，葫芦成熟。很多年前，因老宅搬迁，曾居住城郊农家大院，当时大院外有一菜园，春季，篱笆上爬满了葫芦藤蔓，青绿一片；盛夏，葫芦花开，洁白花朵，姿态优美，近观花瓣，有细细纹路，如片片精美锦绣，簇拥枝头。初秋，葫芦花落，鲜嫩的葫芦果实渐渐长大，藏在青藤蔓叶丛里，十分诱人。

#21天秋日打卡计划# #100个美好生活场景# 葫芦自古被称为“佳蔬”，鲜嫩果实可鲜食做菜，《诗经》“七月食瓜”诗句，说的是农历七月最适宜吃鲜嫩葫芦。在古代，嫩葫芦常做汤羹，素羹以葫芦为主，盐豉胡芹为辅，荤羹加猪肉肥羊肉同煮，味道鲜香。

#100个美好生活场景# #21天秋日打卡计划# #21天阅读打卡计划# 葫芦自古被称为“佳蔬”，鲜嫩果实可鲜食做菜，《诗经》“七月食瓜”诗句，说的是农历七月最适宜吃鲜嫩葫芦。在古代，嫩葫芦常做汤羹，素羹以葫芦为主，盐豉胡芹为辅，荤羹加猪肉肥羊肉同煮，味道鲜香。

#21天秋日打卡计划# #100个美好生活场景# 初秋，葫芦成熟。很多年前，因老宅搬迁，曾居住城郊农家大院，当时大院外有一菜园，春季，篱笆上爬满了葫芦藤蔓，青绿一片；盛夏，葫芦花开，洁白花朵，姿态优美，近观花瓣，有细细纹路，如片片精美锦绣，簇拥枝头。初秋，葫芦花落，鲜嫩的葫芦果实渐渐长大，藏在青藤蔓叶丛里，十分诱人。