寻味浙里·粽情端午丨这款“抱子粽”，据说是余姚粽子界的“天花板”难度

端午佳节，粽子飘香。在浙江余姚，有种名为抱子粽的特色粽子。乍一看，抱子粽的外形颇为奇特，大粽子里包着小粽子。据说，这也是一款全余姚最难包的粽子。

要学包粽子，先要打好基础。用手将粽叶包成个小漏斗，放入糯米以及配料花生、红枣等，使用筷子将糯米铺至粽叶尖。之后，用力将粽叶裹紧，再用棉线把粽子绑紧。

抱子粽的包法则比单个粽子更“进阶”一些。先将两个粽子用粽叶裹紧，再用棉线把两个粽子绑紧。做抱子粽的关键就在于将多个粽子合理包裹在一起，最后的成品就是被棉线连接起来的一整串粽子。

黄家埠镇杏山村的手工艺人陈旭静介绍，“当（女子）怀孕还有几个月要生产了，娘家要送催生礼，要把这个东西（抱子粽）拿过去。”这是黄家埠镇杏山村的传统习俗，寄托着对自家姑娘能顺利生产的美好期许。

据悉，多年来，陈旭静不仅传承了“两抱”“三抱”抱子粽的制作技艺，还创新推出“五抱”“六抱”版本，为传统美食注入新活力。