“五一”假期,位于杭州钱塘区的“康师傅味来馆”,受到游客热捧。高峰期,该馆一天接待游客500余人次,入口处的大草坪上都“长”满了人。在浙江,感受工业和旅游跨界融合的新风景,正成为不少人的出行新选择。第15个中国旅游日,跟随潮新闻记者的镜头,即刻启程,带你玩点不一样的。
康师傅味来馆是浙江省级工业旅游示范基地,刚走进大门,超大浮雕墙和卡通版康师傅就很吸引人。讲解员告诉我们,这也是场馆里的网红打卡点。在“美味长河”区域,游客可以领略面条千年演变史,沉浸式学习中华美食文化。“美味珍品阁”陈列着800多种方便面产品,大家在打卡童年回忆的同时,也可以去看看康师傅的地方限定口味,比如杭州,就是雪菜肉丝煨面(口味源自杭州的片儿川),还有西南地区的麻辣牛肉面,口味来源于川渝地区的麻辣风情。
“美味实验室”里,康师傅设计了“美味实验”小游戏。比如“FD冻干锁鲜”挑战,它藏着一项“黑科技”的科普:原本为航天而生的FD技术,被运用于配料包制作当中,能较大程度锁住肉汁的美味。游客需要通过脚踩踏形式,将能量输送进屏幕前交互的“冷冻工厂”。等屏幕上的字样显示到零下30度,再拉动面前的拉杆,模拟在低温条件下抽真空脱水形式,才算游客挑战成功。
“味来车站”,是康师傅打造的一条300米长的火车铁路轨道。一辆火车上有60个座位,不到2分钟就能到站。工作人员告诉记者,它也是全国最mini的铁轨小火车。到站后,记者就前往制作车间参观工艺流程。这里可以看到康师傅科技赋能的一条全自动化生产线,生产线上几乎看不到工作人员,一碗方便面的生产需要经过18道工序,这些工序基本通过全自动化机器实现了生产操作。记者注意到一台全自动投放叉子的设备,它1分钟能够完成500碗方便面的投叉工作。
馆内还有全国唯一一台智能自动泡面机。游客拿到“美味体验卡”后,可以对机器人下指令,请它生产出一款心仪泡面。记者选了日式豚骨面,先到配菜区请打菜师傅在泡面碗里打上配菜,再通过泡面机器人的丝滑操作,一碗香喷喷的泡面就到手了。配菜区有份量满满的大肉粒、萌萌哒的小鱼块等,都可以自由选择。工作人员表示,今后打菜师傅的工作也会被全自动智能打菜机器人取代。“让大家感受我们全自动数智化的魅力。”
好玩的工厂游,怎么能没有买买买环节?康师傅也配备了文创区。Jelly cat、钥匙扣、泡面小罐周边……都可以在里面选购到。消费满一定金额后还可以参与抽奖,记者就抽到了三等奖——DIY泡面桶。
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潘骏