你敢信？完成一道宋嫂鱼羹，只要三个步骤

南宋时期，在西湖边，一道“南料北烹”的鱼菜，引来宋高宗赵构点赞，还当场赐名“宋嫂鱼羹”。从此，这道杭州名菜长红800年。

你知道吗？宋嫂鱼羹，其实也是一道简单快手菜，三步就可以完成。

老姜打卡杭帮菜的第四期，要带大家走进杭州友好饭店，友好饭店行政总厨、中国烹饪大师张守双告诉你，名菜，也可以很简单。

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