织渔网、做鱼丸 温州瑞安渔民大展绝技秀出美丽海岛“渔”符号

近日，瑞安市北麂乡壳菜岙村内热闹非凡，文化特派员金庆伟组织了一场 “品渔家美食 讲渔村故事”美食艺匠赛在此激情开赛。织渔网、做鱼丸、做海鲜面……海岛渔民们带着传统烹饪手法与织网技艺闪亮登场，为这座美丽的海岛擦亮了独特的“渔”符号。

在美食比赛区域，渔家厨娘们纷纷亮出厨艺绝活儿。刚刚捕获的海产品，在她们的巧妙加工下，摇身一变成为了鱼丸汤、炸鱼丸、海鲜面等极具海岛特色风情的美味佳肴。

随着一道道色香味俱佳的特色菜品陆续出锅，大赛评委们依据色、味、形、质地等要素，全面细致地对参赛烹饪菜肴进行点评与打分。

同样热闹的还有织渔网比赛区域。织渔网是渔家儿女必学的一项生活技能，也是渔文化的特色部分。只见村民们全神贯注，手中的梭子快速穿梭，将一根根绳线编成一张张渔网。

北麂岛壳菜岙村因海而生、因渔而兴。近年来，随着海岛文化资源不断地被挖掘，北麂也日渐走上旅游发展之路。