徐徐叨来丨Manner的咖啡粉泼向谁

同一天，上海Manner咖啡发生两起冲突事件。

一个是“女员工往女顾客脸上泼咖啡粉”，一个是“男员工殴打女顾客”。

视频我都看了，但最大的感受，不是气愤，而是难过。

成年人的崩溃果然都在一瞬间，谁还没有情绪失控绷不住的时候。

再看媒体的报道，两起事件其实都事出有因——

泼人咖啡粉的女员工，没吃早餐就在上班；男员工在感冒；两个女顾客一个赶时间一个赶飞机，点了咖啡半天拿不到，一肚子火。双方都是一点就炸，吵了几句，越想越气，原地爆炸。

网友当然有说服务员职业素质不行的，但很多人也很同情他们。

女员工泼出去的咖啡粉，男员工扇出去的耳光，喊出去的你去投诉啊，都是一忍再忍、忍无可忍的结果。

作为服务行业，他们肯定知道自己的行为是不对的，如今女员工被辞退，男员工道歉和解。他俩真的不知道自己的行为会带来的后果吗？应该是知道的，但就是绷不住了嘛。

打工人看到这一幕多少有点感同身受。15块钱的咖啡而已，再用个券大概就是9块9，又要好喝又要微笑服务，要品质还要情绪价值。

发生一起是偶然，一天两起就是必然了。

有Manner咖啡师爆料公司的规定：“8小时内个人出品500杯咖啡”，就是平均1分钟不到做一杯；“上厕所吃饭都得争分夺秒““迟到、事假都会扣全勤奖1000元”，“实习期1-2个月，到手4000元”……

咖啡店最会盛产共情打工人的“班味”文案，什么“美式哪有周一苦”、“工作无解来杯拿铁”……但没想到这个行业自己，真的是比咖啡苦，挺讽刺的吧？！

结果就是，打工人捧着咖啡续命，市场疯狂内卷，资本疯狂收割。

我们都说，要让员工玩命干，一是钱到位，二是感情到位。资本总想员工都是没有感情的干活机器，但人毕竟是有情绪的，钱少事多压力大，谁都会崩。

当然，两个员工的行为太极端，是不对的，但让员工崩溃的工作制度或许更有问题，而最后恶果却由我们消费者买单。

其实，Manner的咖啡粉是泼在我们每个人身上的，这是这个时代的尘埃，谁都一样，全靠死撑，嗯，还要情绪稳定。