#晕子的vlog#冬天怎能不喝热乎的奶盖茶：奥利奥奶盖奶茶试一下

宅家自制，不用出⻔就能做的网红同款奶茶啦！天目潮客@晕子 是喝了奶茶就元气满满的奶茶girl，家里冰箱里刚好还有一点奶油，那就做个奶盖奶茶吧！

搭配: 用了双色珍珠(黑+白)，奶茶，奶油奶盖，奥利奥饼干碎。

TIPS: 奶油奶盖也可以换成海盐芝士奶盖，咸甜都有，会更好喝。 海盐芝士奶盖配方:淡奶油:奶油奶酪=5:1，再加少许盐即可。

制作:

1、煮珍珠。沸水下珍珠，大火煮5~10分钟至浮起，捞出过冷水备用。 

2、煮奶茶。250g牛奶+5g红茶，小火煮3-5分钟，不要煮开，煮到颜色变深，香气出来即可。 

3、打奶盖。淡奶油+糖(淡奶油与糖的比例为10:1)，用电动打蛋器打发2~3分钟，呈浓稠状，提起呈水滴滴落就行。

4、奥利奥饼干压碎备用。 

5、组装。先加双色珍珠，再倒入奶茶(奶茶需放量，热奶茶会融化奶盖)，用勺子舀奶盖，沿杯边 轻轻的放在奶茶上，最后在奶盖上撒上奥利奥饼干碎，就完成啦。