浙里有宝 | 皮薄脸红心里甜 浙江最甜番茄似初恋

5月6日上午，由浙江省农业农村厅主办的2023年浙江农业之最番茄擂台赛在宁波镇海举行，这也是浙江农业之最首次举办蔬菜类的擂台赛。来自全省各地的22支番茄种植高手队伍带来了自己的得意产品，在用种植成果一较高下。

现场共有12个樱桃番茄品种和10个中大果型番茄品种“齐聚一堂”。专家评审团通过仪器，检测出番茄中的可溶性固形物含量（俗称的糖分含量），打分选出“最甜”和“最有风味”的番茄品种。最终，绍兴上虞华绿大棚蔬菜专业合作社带来的樱桃番茄“杭杂503”品种，以13.9的可溶性固形物含量成绩夺得“最甜”番茄的称号。

参赛代表俞镇浩表示，这种番茄最大特点就是味甜皮薄口感好。“今年其实是我们第一年种这个品种，前期买30元/斤，现在是20元/斤左右。”俞镇浩说，“但是销量确实很好，很多消费者买过一次就认准这个品种。”

“番茄不是光甜就行。”作为本次擂台赛的评审专家，浙江大学教授汪炳良表示，要从外观、剖面、口感、糖度四个角度来评判，口感上要有番茄味，同时酸甜可口、果皮要薄。“总的来说，这次参赛的番茄都很不错。”

近年来，全省通过组织实施蔬菜产业技术示范和重大技术协同推广项目，加大对高品质番茄及配套技术的试验示范与推广，通过品种科学搭配、产地合理布局、技术集成创新，有效提升了番茄品质和品牌影响力，全省番茄产业呈现持续发展的良好态势，已成为全国重要的越冬番茄优势区和特色精品水果番茄主产主销区，2022年浙江省番茄种植面积35万亩，产量约80万吨，产值30亿元以上。