大P好好吃丨花100元吃了碗福建“麻辣烫”，值不值

不吃食堂系列又来了——这次，大P被福建同事拉去吃了一碗不一样的“麻辣烫”。

福建麻辣烫，灵魂不在辣，在“捞化”。捞化是福建兴化粉干，比米线更干更韧，在汤中散开，口感截然不同。

罗汉肉、猪天梯、骨髓、鱿鱼、海带苗、炸芋头……大P一口气把这家店的特色全点了，最后加了一只大鲍鱼——结账刚好100元。店员说，很少有人能点到这个数。

骨髓在嘴里融化了，猪肝带着血色嫩到发颤，芋头外脆里糯，汤底清爽能干碗。对了，捞化不够还能免费加，不过只能加同一种主食。其他的主食还有面、米粉等。