一县城事 | 县城里的“黑黄金”传奇

县城，既是国家经济“稳”的微观注脚，也是“进”的实践前沿。《关于推进以县城为重要载体的城镇化建设的意见》描摹的蓝图，正化作千万座县城的生动实践。这里，“强城”的浪潮正重塑产业天际线，“兴村”的根系深扎沃土，“融合”的密码正破译于青砖黛瓦和钢筋水泥的对话里。

我们试图解构这独特的“县城美学”：这里藏着最鲜活的人间烟火，也闪耀着未来的璀璨星光；这里埋下了旧时的遗迹，也孵化了最前沿的创意；这里有青石板路上刻下的诗意注脚，也有光伏板上的落日余晖。当《一县城事》试图用镜头捕捉这些“毛细血管”——每一座县城，都是读懂中国的切口；每一次探索，都在叩问：当城乡的星辰大海在融合中交汇，又将激荡出怎样的时代潮汐？

《一县城事》第二期——县城里的“黑黄金”传奇

曾被视为西方餐桌“黑色黄金”的顶级珍馐鱼子酱，如今正从浙江衢州的寻常县城走向世界。中国并非鱼子酱原产国，却已悄然崛起为全球鱼子酱产业领导者，而领军企业——成立于2003年的鲟龙科技，正是这一奇迹的缔造者。其鱼子酱年产量占全球市场份额超35%，稳居世界第一。

鲟龙科技的成功，始于对“生命之源”的敬畏与科技的破局。公司在浙江千岛湖、衢州等地建立了核心养殖基地，并辐射全国。创业初期，千岛湖一场高温曾令其痛失五万尾鲟鱼。这场重挫，反而成为其科技觉醒的强心剂，持续投入研发：突破鲟鱼全人工繁育技术，实现优质种源自主可控；构建智能化水循环系统，精准调控水温水质；优化饲料配方和投喂策略，显著提升鲟鱼健康度与鱼子酱产量及品质。

如今，鲟龙科技的鱼子酱已走进全球顶级米其林餐厅、航空公司头等舱及名流盛宴，赢得了国际市场的信赖。然而，成功之路并非坦途。在翻越了国际偏见的“高山”后，企业又面临骤变的国际形势与贸易壁垒的“风浪”考验。鲟龙人展现出的永不言败的冲劲，是中国无数县域奋斗者的缩影。

在逆全球化暗流涌动的当下，鲟龙科技既眺望全球市场，更深耕本土创新。公司构建了“公司+基地+农户”的合作模式，通过统一供苗、技术指导和保底收购，带动农户标准化养殖。凭借扎实的科技根基、高效的产业布局和助农模式，已在全中国有了8个养殖基地。这家扎根浙江小县城的企业，将源自中国的“黑色黄金”推向了世界餐桌的顶端，书写着“小县城孕育大产业”的国际化传奇。

监制 秦军 陈洁 

制片 郎豫风 策划 朱霭雯 

本期编导 朱霭雯  

记者 俞碧寅 吕之遥 姜子桐 

后期 杨佐零 

编辑 于山 赵璐洁 

鸣谢 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 鲟龙水产食品科技开发有限公司 青田县西餐产业发展中心