名商+名酒，会稽山·兰亭在浙江大本营下了一盘什么棋？

黄酒产业正处在价值重塑的关键阶段。高端化、全国化、价值回归，是行业共同面对的命题。而浙江既是黄酒的原产地，也是黄酒消费最为成熟的市场。谁能在这里扎稳根基，谁就更有机会向外辐射。

9月13日，来自杭州、宁波、义乌、衢州、诸暨、余姚等地的头部白酒商、品藏馆负责人一行十余人，集体走进会稽山绍兴酒股份有限公司。

对于长期扎根浙江的酒商来说，黄酒并非需要市场教育的新品类，而是早已深度嵌入渠道网络、融入各类消费场景的产品。也正因如此，这场“家门口”的集体参访，不只是一次常规交流，更像是一次产业层面的双向选择：浙江名商在寻找高端新增长，浙江名酒在寻找渠道新支撑。

一、落子：品质底气

嘉宾们走进会稽山黄酒博物馆，沿时间脉络了解绍兴黄酒千年发展史与非遗冬酿工艺。从1743年（清乾隆八年）“云集酒坊”创立，至今已实现280多年无断代传承。从国家级非遗生产性传承基地到《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位之一，会稽山的历史本身就是一部绍兴黄酒的浓缩史。

在酿造工艺展陈前，嘉宾们了解鉴湖源头活水、江南糯米、优质小麦与代代传承的酒药，感受越酒风土；而更让大家关注的，是兰亭在高端黄酒赛道上区别于传统黄酒的品牌表达与文化张力。

从产业角度看，黄酒高端化不能是空中楼阁。品质和历史是底座，但如何把“好酒”转化为消费者可感知、可理解、可传播的价值，才是高端化真正要解的题。

二、布局：渠道共生

座谈会上，会稽山团队介绍了企业发展历程、兰亭高端品牌战略、产品矩阵与全国化布局规划。随后，浙江酒商嘉宾结合实战经验，围绕高端酒水运营、圈层维护、商务宴席与礼赠市场等话题展开分享。双方就高端消费趋势、渠道共建、品牌传播等议题展开深度研讨。

从战略层面看，会稽山对兰亭的定位十分明确。精工控股集团、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长方朝阳表示，兰亭是会稽山高端化坚定不移的核心战略，已列为公司“一号工程”。当前，兰亭在参与构建高端黄酒价值标准的基础上，着力搭建一套消费者易于理解的黄酒价值认知体系，并将从多维度建立品类价值分级体系，塑造产品稀缺属性，夯实价格体系与年份收藏价值。按照规划，兰亭致力打造黄酒行业高端标杆，对标国际知名烈酒与葡萄酒品牌的价值体系。这既是兰亭核心品牌战略，也是会稽山推动黄酒品类价值回归、重塑中国黄酒价值坐标的长远布局。

会稽山党委书记、副董事长傅祖康则从“品类、品牌、品质、品味”四个维度进一步阐释路径：以品类思考、以品牌表达，做大整个黄酒蛋糕；品牌层面努力让“高端黄酒”与兰亭形成更强关联；品质层面依托280多年企业积淀与国家级非遗传承力量坐镇把控；品味层面打造高端消费体验，走出差异化合作路径。

绍兴会稽山酒业销售有限公司副总经理、兰亭事业部总经理许宜广介绍了更具体的市场打法。兰亭自2023年起推进模式升级，目标打造高端黄酒标杆品牌，近年来市场业绩保持较快增长；渠道以圈层运营为基础，搭配“1+3”动销模式，独立事业部和专属团队达百人，已形成从品牌到渠道的系统化运营体系。

来自渠道一线的声音同样直接。余姚市阳明茅台酒专卖有限公司总经理黄捷斐结合实战反馈提出，团购客户对兰亭口感认可度较高，但消费者对含糖量、饮用后体感仍有顾虑，需加强工艺科普与答疑。兰亭应先夯实浙江大本营，再向外辐射，本地经销商应抱团发展。

从产业视角看，兰亭这盘棋的核心，不只是推一款高端产品，而是试图建立一套从品质、标准、文化到价格、收藏、圈层的价值认知体系。高端黄酒要突破，既要回答“值不值”，也要解决“怎么卖、谁来卖、在哪里体验”的问题。

三、谋势：全国棋局

过去一段时间内，会稽山·兰亭密集与全国多个名酒大商建立合作。河南茅五剑、白山方大集团、广东广兴湖、北京糖酒集团、长沙智潮优选、哈尔滨一言酒鼎、四川盛世群运等，都不是普通流通商，他们手里有高端客户、有核心终端、有圈层运营能力，也懂高端酒水的价格体系和消费教育。兰亭在西南、东北、华北、华南等外埠市场持续落子，品牌触角不断向全国延伸。

此番浙江白酒大商集体走进会稽山，则是在黄酒消费根基最深的区域，进一步验证市场对兰亭高端价值的认同——这份认同，既源于对高端消费趋势的敏锐捕捉，也源于兰亭这条从黄酒本土文化生长而出的独特高端路径。当最懂黄酒的人选择与兰亭站在一起，黄酒高端化便多了一份来自渠道端的坚实支撑。浙江名商与浙江名酒，本就同根同源，双方携手不仅能让兰亭在高端赛道走得更稳，也能让浙江白酒大商在家门口找到新的增长空间。这既是情怀，也是商机，更是高端黄酒与高端渠道共生共长的长期逻辑。

在黄酒行业格局加速重塑的当下，头部阵营的竞合正推动品类价值整体回归。会稽山以兰亭为高端化支点，正在这一轮品类复兴中争取更大的主动权。当渠道势能与品牌定力交汇，会稽山将持续联动优秀浙商伙伴，深耕高端酒水赛道，讲好绍兴黄酒故事，擦亮家乡黄酒品牌。

这盘棋，落子在浙江，谋的是高端黄酒的价值回归与全国化未来。浙江名商与浙江名酒携手，或许正是黄酒高端化进程中值得关注的一条路径。