布丁“翻车”之后
宁波市宁海县银河小学
上次成功的烤面包经历,让我爱上了做甜品。今天看着手机上QQ弹弹、令人垂涎欲滴的布丁,我心里直痒痒。家里材料齐全,我又准备大展身手了。
我先挑了两个圆滚滚的大鸡蛋,小心翼翼地在碗沿上磕了一下。眼睛紧紧盯着蛋壳,生怕碎壳掉进碗里。我把蛋黄分离出来,放进盆中,加入一勺糖、四十克淀粉和五百毫升牛奶。
厨房一向由奶奶打理,可这会儿奶奶出门买菜了,不在家中。我转头问爷爷:“爷爷,你知道淀粉放哪儿吗?”
“淀粉?”爷爷笑着指向那只铁色大桶。我兴冲冲跑过去,舀起一大勺“淀粉”,倒进锅里。
奶奶回来了,帮我开小火慢慢搅拌。可怪事发生了,本该很快凝固的布丁,始终稀糊糊的,软塌塌地沉在锅底,像一条不肯翻身的咸鱼。我心里一急,用筷子蘸了一点,轻轻尝了尝。咦?完全没有布丁那种软糯口感。奶奶疑惑地问:“你放的是淀粉,还是面粉?”
“是淀粉呀!”我笃定地说着,伸手指向那只大桶。奶奶一看,急了:“那是面粉!难怪煮出来一团糊状。”
唉,这次彻底失败了!妈妈走过来,低头看了看锅里的成品,轻轻摸了摸我的头:“失败了,心里不好受吧?闻着很香,布丁虽然做不成了,能不能动动脑筋,把它改成别的甜品?”
我一拍脑袋,豁然开朗:“有了!我把它放进冰箱冷藏,再撒上椰蓉,做成奶油小方!”
一小时后,我取出一小块放进嘴里。哇,味道居然很不错,香甜从舌尖慢慢铺满整个口腔。
一场手忙脚乱的厨房乌龙,布丁彻底翻车,却意外收获别样美味。这件事让我懂得:遇到挫折不要轻易放弃,学会灵活变通,失败同样可以制造惊喜。
宁波市宁海县银河小学505班
指导老师:汪丽