国家认定！海宁人从小吃到大的味道，换新包装了
海宁发布
有一种味道
海宁人从小就吃
不仅味道鲜辣下饭
还携带方便
很多人外出旅游
也会带着它
它就是斜桥榨菜
（文末有福利）
最近斜桥榨菜
正式换新包装了
最经典的外包装上
多了一个红色新标志
国家地理标志
近日，国家知识产权局发布公告，“斜桥榨菜”审核通过，正式被认定为国家地理标志产品并实施保护。
这也是海宁市继“海昌蜜梨”之后，第二件地理标志产品。
“斜桥榨菜”是海宁市具有代表性的传统特产，自1931年从四川引入试种，到1938年由沪商陈春荣创办“斜桥榨菜行”开启商业化生产，至今已有近百年历史。
“斜桥榨菜”独创“食盐脱水法”替代川式风干工艺，形成“形圆皮薄、鲜香嫩脆”的独特风味，产品畅销国内24个省市，远销港澳、东南亚及欧美等10余个国家和地区。
2009年，“斜桥榨菜制作技艺”被列入浙江省非物质文化遗产名录；2024年入选第二批省级非遗工坊名单，成为与硖石灯彩齐名的海宁文化名片；2026年，“斜桥榨菜”获得国家地理标志认定，标志着这项非遗技艺在标准化、品牌化的道路上迈出了坚实一步。
海宁市蔬菜行业协会会长封益生介绍，目前，“斜桥”牌、“阿高师傅”和“神农小吃佬”3家授权企业品牌已于今年5月启用带有地理标志专用标志的新包装并正式投放市场。“有了统一的标准和地理标志标识，不仅能让消费者清晰识别正宗的‘斜桥榨菜’，也能提升产品国际竞争力，出口海外市场将更有优势。”
目前，全市榨菜种植面积约5000-6000亩，全行业年销售额约1.5亿元。“地理标志产品对于知识产权保护，以及推动地方名优特精农产品培育、市场化与产业化，都具有十分重要作用。”海宁市市场监督管理局斜桥镇市场监管所副所长沈兆睿表示，此次认定对斜桥榨菜产业发展具有里程碑意义。
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部分图片来自品质斜桥
海宁市传媒中心记者：孙乙丹 吴劼伦 通讯员：肖加锋
编辑：戴震宁 冯云燚