椒江青年爱上“新荣记”厨艺课
椒江发布
“趣”发现
椒江垦荒青年夜校
新荣记学院大咖厨艺课
又被抢空了
一起去解锁米其林级烹饪体验
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5月20日晚，椒江垦荒青年夜校第18期烹饪课准时开灶，整个课堂香气四溢，来自台职院烹饪学院（新荣记学院）的资深老师坐镇教学，灶台边围满认真实操的学员。
烹饪课668元6次课，分中餐烹饪和西餐烹饪，食材器具全包、成品可打包带走，亲民价解锁米其林级烹饪体验，课程上线即秒空，成为台州青年圈的爆款兴趣课程。
新荣记学院“大咖”授课
有学员从嘉兴赶来上课
当晚教授的是法式苹果炖猪排的烹饪方法，从梅花肉腌制、香料配比到火候把控，老师边操作边拆解用料逻辑：“梅花肉500克，搭配肉桂粉、红糖，用盐与黑胡椒充分腌透，风味才够足。”学员们兴致很高，纷纷表示“又学到了新菜，太值了”。
每期课程提前一周发布，每次都是秒空。“发布第一天就盯着时间抢，一秒就没了，幸好抢到了。”学员小徐难掩兴奋。和她一样，不少人把抢课当成“大事”。学员小洪更是几经波折才成功捡漏：“太难抢了，抢了好几次都没成，这次总算赶上了。”
火爆程度不止于本地，更吸引外地学员奔赴而来。团区委副书记周志民介绍，本期还有嘉兴的朋友来报名，专程坐动车过来上课，也有上海等地爱好者打电话来咨询。周志民说：“很多人反映抢不到，我们后续会根据青年需求视情加课。”
亲民定价、硬核食材
学习成果还能打包带走
课程火热的硬核底气，源于新荣记学院专业师资加持与优质食材投入。课程用料格外用心，比如招牌家烧黄鱼，黄鱼是货真价实的大陈岛黄鱼，确保品质地道。从配料用法到烹饪技巧，授课老师全程手把手指导，让零基础学员也能轻松复刻餐厅级美味，课后还提供打包盒，学员可以将自己的学习成果打包回家，成就感满满。
下班后走进夜校，在烟火气里学一门硬技能，成为椒江青年放松充电的新潮流。学员小徐说：“外卖确实吃腻了，来这里学习一下烹饪，学完还可以把菜打包回家，还挺有意思的。”学员小洪打趣道：“不是插花、书法没意思，而是烹饪更有性价比。”
火爆出圈的烹饪课，只是椒江垦荒青年夜校众多优质课程的亮眼缩影。作为由团区委联合台州市新府城科技传媒有限公司精心打造的青年学习阵地，夜校目前已开设18期共767个班次，服务青年学员1.4万人次。它正悄然引领着这座城市的青年，形成一种“既上班、又上课、更上进”的潮流新风尚。
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椒江区传媒中心出品
记者丨王丹凤
小编丨叶雨欣
编辑丨罗梦露 叶丹婷
监制丨蔡 茜
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