藏在转塘的地道杭帮家常菜馆阿迎家饭店，一口沦陷正宗杭帮本帮味一口吃回老杭州的烟火气 ！

藏在转塘的地道杭帮家常菜馆阿迎家饭店，一口沦陷正宗杭帮本帮味一口吃回老杭州的烟火气 ！

“饭稻羹鱼，不时不食”，杭州人刻在骨子里的饮食讲究，在阿迎家饭店被摸得透透的。没有花里胡哨的营销，凭着一口鲜掉眉毛的本帮味，成了附近街坊聚餐、全家吃饭的私藏食堂。店名的由来是老板的名字里有个欢迎的迎字，欢迎周围的街坊四邻都可以吃到健康美味的家常杭帮菜，就叫阿迎家饭店。

专注正宗杭帮菜、本帮菜，用新鲜食材、古法手艺，还原老杭州、老本帮的烟火鲜香，承包你对江南美食的所有期待！阿迎家深耕杭帮本帮菜精髓，精选优质食材，坚守传统烹饪技法，不添多余调味，只为锁住食材本味，道道都是招牌，口口都是匠心。

✨ 8道招牌闭眼点，全是老杭州的心头好

杭帮菜最讲究的“原料鲜、火候足、本味浓”这里的每道菜都踩在了点子上。

🔹富阳白切鸡：老板精选富阳散养土鸡，肉质紧实细嫩，皮黄肉白、肥嫩鲜美，皮脆肉嫩，咬开还带着鲜汁，蘸点姜葱料就是最纯粹的鲜，老客来了次次都点。白切做法最大程度保留鸡肉原汁原味，蘸上秘制蘸料，鲜香不腻，一口解锁地道农家风味，是老食客必点的开胃硬菜。

🔹腌笃鲜：江南春日限定美味，也是四季不变的经典！开春的咸肉、春笋加上千张结慢炖出来的奶白汤，鲜到想连喝三碗，笋的甜和肉的香融在汤里，是杭州人春天的专属味道。咸肉的香、鲜肉的鲜、春笋的嫩完美融合，汤汁奶白醇厚，鲜掉眉毛。一口下去，尽是江南的温润与清甜，还原最地道的本帮风味。

🔹老鸭煲：江南人餐桌上的暖心硬菜！慢火精炖3小时以上，老鸭肉质酥烂，汤汁醇厚鲜美，滋补又暖胃。没有过重调味，全靠食材本身熬出鲜香，喝上一碗，浑身都暖意融融，鸭肉一夹就脱骨，汤头浓而不腻，加点笋干火腿提鲜，换季喝上一碗整个人都舒服。

🔹红烧肉：杭帮菜的灵魂担当！精选五花肉，经冰糖慢煨，色泽红亮诱人，肥而不腻、入口酥烂，甜咸适口。每一块都吸满酱汁，拌饭能连吃三碗，浓油赤酱的地道烧法，连皮带肉咬一口，即是小时候家里外婆烧的味道又是刻在江南人骨子里的美味。

🔹清炖牛腩：大块牛腩文火慢炖，选的都是带筋的好部位，炖至软烂入味、肥瘦相间，汤汁清澈鲜香，牛腩入口即化，不油不腻，营养十足，保留了牛腩本身的肉香，健身党也能放心吃，老人小孩都爱吃，妥妥的下饭神器。这道菜的仪式感也很强吃完肉还可以下蔬菜和下手工面条，特别顶！特别赞！

🔹酒鬼双拼：下酒下饭两相宜！双拼食材精心挑选，卤鸡爪口感酥脆入味、香辣回甘，越嚼越香。配螺蛳下酒绝配，与朋友边吃边聊特别惬意。无论是小酌微醺，还是搭配主食，都堪称绝配，一口沦陷，回味无穷。

🔹河虾豆瓣：鲜活河虾搭配鲜嫩豆瓣，河虾鲜甜弹牙，豆瓣软糯清香，清淡爽口、鲜而不腥。完美诠释杭帮菜清鲜脆嫩的特色，吃的就是食材本身的原汁原味。小河虾的鲜和豆瓣的嫩搭在一起，清清爽爽，鲜得连壳都想嚼碎了咽下去。

🔹八宝酱丁：豆腐干、肉丁、笋丁、花生、特别是加了猪油渣，多种食材切丁爆炒炒得酱香浓郁，裹着米饭吃特别下饭，小朋友都能多吃两碗。量大又猛是我的心头爱啊！口感层次十足。鲜香入味，拌上米饭，每一口都超满足，是家常又地道的江南滋味。

🔹钱塘江鲫鱼：取自钱塘江的鲜活鲫鱼，肉质细嫩、毫无土腥味，做法保留鱼鲜本味。汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，高蛋白低脂肪，鲜到骨子里，尽显江南江鲜特色。

💛 街坊们都爱来的原因，藏在这些细节里

没有高端餐厅的距离感，进店就像到亲戚家吃饭一样自在：老板是土生土长的杭州人，食材都是当天早上去市场挑的鲜货，绝不用冻货糊弄人。

分量实诚、价格亲民，人均几十就能吃得舒舒服服，不管是工作日午餐点个一菜一汤，还是全家周末聚餐点上一桌子硬菜，都特别划算。店里的阿姨都熟络得很，熟客来了还会主动提醒“今天的时蔬特别新鲜，要不要加一份”，烟火气拉满。

💛 烟火小店，暖心就餐之选

没有繁复的装修，阿迎家饭店以干净舒适的环境、贴心周到的服务，打造温馨的就餐氛围。无论是朋友小聚、家庭聚餐，还是日常便饭，在这里都能放下疲惫，沉浸式享受一桌地道江南好菜，感受烟火气里的温暖与治愈。

吃多了花哨的创意菜，总想回到这样的家常馆子，一口热菜一碗热汤，全是杭州人最熟悉的生活滋味。就这一碗乌米饭也是老板精挑细选准备的当季主食自然有机，吃出健康！

📌 打卡小贴士

门口就有停车位，开车来也方便，免费停车，免费充电新能源车，而且门口有一大片绿色的草坪，二楼俯瞰视线超好，还可以在包厢里打麻将，周末饭点人多建议提前预留位置，春天想吃鲜口的，一定要赶早来碰当天的钱塘江野货~

📍 地址：转塘街道钱江浮山商业中心10幢1号商铺

🍴 主打：地道杭帮菜/本帮家常菜

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