蘑力菌苑暑期社会实践｜龙泉市科技赋能与文化铸魂的双重探索

从现代化生产车间的智能流水线到承载八百年香菇文化的博物馆展厅，这个夏天，蘑力菌苑实践团队走进龙泉市天和农业集团与龙泉市香菇博物馆，解锁食用菌产业“科技赋能”与“文化铸魂”的双重密码。

蘑力菌苑团队成员与负责人合照。王嘉丽供图

一、天和农业集团，从菌菇到全球餐桌的大国匠心

作为国家农业产业化重点龙头企业，天和农业集团 30 余年的发展历程，正是龙泉食用菌产业升级的缩影。走进企业产品展厅，“天和泉”品牌下的灵芝孢子粉、花菇、黑木耳等产品琳琅满目——破壁率达99%的灵芝孢子粉有效保留了三萜与多糖成分，纹路清晰的香菇散发着松脆清香，精营养丰富的黑木耳。

团队成员在厂长的带领下走进生产车间里，精细化工艺贯穿全程：x线检测机剔除异物，烘干机将产品水分精准控制在12%，人工挑拣则确保每批菇条、菇粒符合出口规格。从椴木栽培到精深加工，实现了全链条把控。叶主任介绍企业采用“公司+基地+农户”模式，在全国布局20余个标准化基地，带动1.5万户农户增收，让结对农户年均增收超万元。

蘑力菌苑团队成员与负责人进行访谈。龚燕供图

在访谈中，团队与企业就丽水市食用菌产业发展方向深入交流，团队与企业达成共识：未来将依托丽水学院科研优势，在菌种培育、产品宣传等领域深化合作，让更多龙泉食用菌走向更广阔的市场。

二、龙泉香菇博物馆，触摸八百年菌菇文化脉络

毗邻青瓷博物馆的龙泉香菇博物馆，是读懂食用菌文化的绝佳窗口。团队来到香菇历史文化主展馆，北宋青瓷灵芝盘、元代《王桢农书》记载的“剁花法”图谱，诉说着龙泉与庆元一脉相承的香菇栽培史。国际食用菌学术名人展区里，中外专家的研究成果印证着“世界香菇看中国，中国香菇看浙南”的美誉。菇林科普生态园中，野生真菌标本让人目不暇接；菇神文化广场上，当地非遗传承人演绎的菇民木偶戏，再现了古代菇农上山劳作的场景。团队将致力于探索具有丽水特色的农遗传承发展之路，让千年农遗在处州大地焕发新生，推动人与自然和谐共生。

蘑力菌苑团队成员参观菌菇博物馆。龚燕供图

从吴三公发明“惊蕈术”到天和农业的低温破壁技术，从菇民戏到标准化生产的质量追溯体系，龙泉市食用菌产业始终在传承中创新。天和农业集团对团队的期许：“深耕专业领域，将理论研究与实践紧密结合，把创新成果转化为实际生产力。”一枚小小的菌菇，既是穿越千年的文化使者，也是乡村振兴的致富密码。校企携手之下，龙泉市食用菌产业必将在科创与传承的双轮驱动中，书写更精彩的共富篇章。