国麦携手西南民大共筑燕麦产业新生态 产学研融合赋能大健康市场

——国麦农业走进高校之西南民族大学站

6月15日，由内蒙古国麦农业有限公司与西南民族大学草地资源学院联合主办的“燕麦食品助力体重管理研讨会”在西南民族大学成功举办。本次会议以提升公众对燕麦食品降脂功效的认知，引导健康饮食消费，助力国家“体重管理三年行动”为主旨，汇聚了高校科研专家、课题组专家、企业代表等，共商燕麦产业在功能食品开发、大健康市场应用等领域的创新路径。

校企研强强联合，共启产业新篇

作为本次会议的核心主办方，国麦农业展现了其在燕麦全产业链布局的领先实力。公司董事长叶利勇在开幕致辞中指出：“国麦农业始终坚持‘中国碗装中国粮’的宗旨，已构建从种质研育、规模种植到精深加工的完整产业链。目前公司自主育成的5个燕麦及燕麦草新品种已进入规模育种期，其中多个品种在β-葡聚糖含量、抗逆性等关键指标上实现突破。”

西南民族大学草地资源学院党委书记杨丽雪在致辞中强调，学校将充分发挥草学学科优势（该学科入选四川省“双一流”贡嘎计划），与国麦农业在燕麦种质资源开发、功能性食品研究等领域深化合作。双方现场签订战略合作协议，标志着“企业+高校”的产学研融合模式进入实质化阶段。同时，国麦农业向西南民族大学教育基金会捐赠助学金，用于支持燕麦产业相关科研与人才培养，彰显企业社会责任。

学术与产业碰撞，解码燕麦健康价值

会议特邀陕西师范大学胡新中教授和其团队成员董锐副教授、成都大学彭镰心教授、西南民大药学与食品学院陈炼红教授、成都大学附属医院科研部张亚美副部长、副研究员等行业权威发表主题演讲。周青平教授从《燕麦营养与健康养生》破题，凭借其深厚的专业知识和丰富的研究经验，深入剖析燕麦的营养价值。随后董锐副教授聚焦《燕麦的功能特性机制》，揭示了燕麦β-葡聚糖在调节血脂、肠道健康等方面的科学原理；彭镰心教授则以《杂粮营养功能研究与健康产品开发》为题，分享了燕麦结合杂粮营养互补等应用前景。其他专家也分别结合燕麦营养、应用场景探索产品研发的思路以及展示了部分产品开发成果。

产品矩阵亮相，前瞻市场新机遇

在燕麦食品品鉴环节，国麦农业产品经理闫华光携有机燕麦片、富硒燕麦、麸皮类产品等多种单品亮相，展示了从原粮到终端食品的全流程体系。西南民族大学刀筱芳、胡晓炜两位讲师分别从营养学和加工技术角度，解析了燕麦产品在减脂餐、功能性饮品等场景的创新应用。

圆桌会议环节，与会专家围绕“燕麦食品在降脂市场的机遇与挑战”展开深度探讨。电子科技大学、西南交通大学等高校饮食中心负责人从终端需求出发，呼吁加快燕麦功能性食品的标准化建设；成都大学附属医院科研部副部长张亚美则建议加强临床数据支撑，推动燕麦食品从“健康食材”向“功能食品”升级。

此次会议的成功举办，不仅搭建了燕麦产业“产、学、研、用”协同创新的高端平台，更标志着国麦农业以科技赋能产业升级的战略布局进入新阶段。未来，国麦农业将继续依托“自控基地+订单合作”的双轨模式，联合西南民族大学等科研力量，推动燕麦产业向专业化、标准化、品牌化发展，为国民大健康事业贡献“燕麦力量”。

来源：潮新闻

责任编辑：王佳