筑牢安全防线，守护师生＂舌尖上的健康＂

为全面压实食品安全主体责任，深化校园食品服务全链条精细化管理，4月8日，学校组织召开校园食品安全工作专题会议。校长娄小娥出席会议并作重点部署，副校长许莉勇主持会议，学工部、校园建设处、安全保卫部、资产管理处、校工会、校团委负责人及师生代表和餐饮（商铺）负责人及校园食品管理相关人员共同参会。

会前，全体人员对校园餐厅后厨及商铺开展实地检查，重点查看食材储存、加工流程及环境卫生管理情况。会上，校园建设处、资产管理处就食品安全管理体系作专题汇报，餐饮承包单位详细介绍了日常监管措施。师生代表通过座谈积极建言，对师生反馈食堂的高效响应给予充分肯定。

娄小娥校长在总结讲话中强调，校园食品安全是关乎师生健康的"生命线"，更是必须扛稳的政治责任。她提出三点要求：

一是构建全链条责任体系，严格落实"四个最 严"标准，强化学校"第一责任人"职责，建立从食 材采购、加工到供餐的闭环监管，打造'可追溯、 全透明"的食品安全防护网；

二是推进服务创新升级，在保障基础安全的前提下，结合食品学院、中药学院专业优势打造医药特色营养窗口，满足师生多元化、品质化餐饮需求；

三是深化共建共管机制，通过"餐厅开放日""食品安全监督岗"等活动拓宽参与渠道，依托智慧餐厅建设实现"互联网+明厨亮灶"穿透式监管。

针对下一阶段工作，会议明确将重点推进三项行动：强化主体责任落实，细化校长负责制下的部门联动分工；实施全流程风险管控，建立食材准入负面清单和留样追溯制度；加快数字化转型，建设覆盖采购、仓储、加工的智慧监管平台。

校园建设处负责人表示，将严格贯彻会议精 神，完善“曰管控、周排查、月调度”机制，形成 台账闭环管理，通过"周巡查、月评估、季演练"机 制筑牢安全防线，同步推进医药特色餐饮文化培育 工程，让师生在享受安全餐食的同时，感受浙药特 色育人的温度。

此次会议标志着学校食品安全治理迈入"精准 施策、多元共治"新阶段。下一步，学校将持续完 善"预防为主、风险管理、全程控制、社会共治＂的 长效机制，以"时时放心不下"的责任感守护好校园 餐饮的每一道防线。