两金一铜！龙港籍华人创始食品品牌斩获新西兰食品权威大奖

近日

知名华人食品品牌尚膳

在2025年度新西兰“杰出食品制造奖”

评选中大放异彩

三款获奖产品中

新西兰酿造头抽酱油

和无麸质万用酱汁斩获金奖

和牛酱获得铜奖

“杰出食品制造奖”是新西兰食品行业权威奖项之一，评审标准涵盖原料品质、生产工艺、可持续性及市场潜力等。

百年工艺传承

据悉，尚膳（Good Chow）品牌创始人杨仿仿系中国温州龙港籍，拥有家族百年历史的“詹乾春”酱园工艺。

2002年，从事远洋渔业的杨仿仿带领船队前往南太平洋开拓事业版图，因此与新西兰结缘。2014年，他定居新西兰，尚膳也于同年成立。

据了解，杨仿仿谨记中国传统酱园工艺，注重原料采集，发酵及酱缸的使用。他不远万里从中国购置酱缸，还在新西兰置地70000平方米种植中国大豆，从源头控制酱料品质。

“奖项是对团队坚守初心的认可”，尚膳品牌联合创始人、杨仿仿妻子Jenny表示：“我们始终相信，天然食材与传统工艺的碰撞，能创造跨越文化的美味。”

入选新西兰国宴菜单

此前，尚膳已获得有着“新西兰食品界奥斯卡大奖”之称的“新西兰国家食品奖”， 其中式火腿、黑松露酱油、黑金鲍鱼XO酱、尚膳头抽酱油、万用酱汁、走地猪油、猪油拌饭酱已入选新西兰国宴菜单。近年来，尚膳还通过电商平台与线下商超，将产品推向中国、澳大利亚等国际市场，成为新西兰制造在中华饮食文化海外传播中的重要载体。