春分时节话健康 轻食运动倡新风

为积极响应国家持续推进体重管理的号召，近日，湖州市仁皇山街道奥体社区联合湖州白雀成校、风信子社工，精心组织了一场春日家庭健康大讲堂。活动通过营养膳食知识普及、轻食制作实践以及中医养生操教学，为居民提供了全方位的健康指导，赢得了广泛好评。

湖州奥体社区 供图

活动现场，一位中式烹饪高级技师为居民们详细介绍了营养膳食宝塔的结构与功能。通过展示糙米、紫薯等实物，专家逐一讲解了每一层食物的种类、特性及每日推荐摄入量，并强调“谷薯类作为膳食的根基，每日应摄入250-400克”。居民们纷纷表示，通过讲解，对日常饮食的营养构成有了更直观、清晰的认识。

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活动聚焦春分前后湖州的特色食材，如鲜嫩的春笋、翠绿的马兰头等。专家不仅介绍了这些食材的独特营养价值，还现场示范如何将它们巧妙搭配，制作成美味又减脂的轻食。在操作过程中，专家分享了多种实用小窍门，例如“处理蔬菜时，尽量采用轻焯或生食的方式，以保留营养成分”以及“调配酱汁时，可选用低脂酸奶、柠檬汁等，既能增添风味，又能控制热量”。居民们品尝后赞不绝口：“没想到健康饮食也能这么美味！”

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来自仁皇山滨湖街道社区卫生服务中心的专业护师为大家教授了中医养生减脂操。护师一边示范动作，一边解释：“春分时节，人体阳气上升，适当运动有助于促进气血流通。”护师还特别强调了动作要点，如保持呼吸均匀、控制动作幅度等，以确保居民达到最佳养生效果。

“此次春日健康大讲堂将营养膳食知识普及、中医养生操教学与轻食制作实践有机融合，为居民提供了全方位的健康指导。未来，奥体社区计划持续开展此类活动，助力更多居民养成健康的生活方式，积极响应国家体重管理政策，为打造健康和谐社区贡献力量。”社区相关负责人表示。