非遗观茶⑫——对话“传统文化的当代价值”

2022年11月29日，由浙江牵头申请的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录。作为人类非遗申报项目中的“体量之最”，写好其申遗的后半篇文章成为无数茶人、茶非遗实践者时刻践行的目标。

“浙江气派的非遗茶生活”是浙江的第一章答卷。“春风一吹绿山岗”值此春茶之际，公众号将推出“非遗观茶——对话”系列专栏。

本系列将从“保护能力建设：推进非遗系统性保护”“创新力建设：迭代传统文化当代价值”“传播力建设：增强传统文化叙事能力”三个方面链接不同项目、不同领域，对话茶非遗项目，总结经验，聚焦观点，碰撞思想，启迪保护，凝聚共识。

下面跟着小编走进“非遗观茶——对话”第十二期增强传统文化叙事能力本次对话的主题是“传统文化的当代价值”

茶是一种健康且多元的“文化”

“茶是中国人历经千余年生活实践总结出的产物，其合理性虽难以言明，但可亲身感受。然而，茶作为一种奢侈饮料，若如人参般功效显著，便无法大量消费。正因它看似‘无用’，我们可注入诸多元素，既可视为玩的元素，也可严肃地称之为文化元素。如此一来，简单的饮料变得丰富复杂。如今 44 项非遗项目中，狭义的文化所占比例极低，而在这极低比例中，‘径山茶宴’极为引人注目。‘径山茶宴’不仅在径山备受关注，在全国范围内也广受瞩目。它是以文化为核心的茶非遗项目，既有历史沉淀，又有今日之努力。”

“研究”是提升茶文化传播力的根本

“年轻人对文化并非不喜欢，每个民族对传统文化都有天然的亲近感，除非离开故土或未接受基本教育。若产品无法打动年轻人，也难打动如老年人的心，人心本质相同。增强传播能力可通过代际相传，若向海外传播，文化、非遗项目保护及对茶的深刻认识是大项目。目前中国在茶的科学认识上有世界独一无二的茶学体系，鲁老师可算茶学体系在非遗圈的代言人，但茶文化本身内容还需进一步挖掘。如饮茶能让人谦和，但其技术路线不明，这是文化研究问题，成果只看是否被认可，文科特点即价值观研究。”

“回过头来说呢，我自己也干这一行，干了一段时间了，我也该卸下这，来享受享受老年生活。回顾发现，茶文化研究薄弱，包括对中国及海外茶文化。认识自己常通过与他人比较，中国茶文化特点不明，有说法称日本喝的是文化，中国人喝的是茶，此说法别扭，这个别扭在哪儿呢？一个简单的说法，日本人注重茶的过程，中国人则注重茶本身。”

“当我们思考茶的精神何在时，应明白文化传承是关键。而要实现文化的良好传承与提升传播力，扎实的研究是基础。只有以深入的研究为基石，我们才能更好地讲好茶的故事，精心组织各种元素，让茶所承载的丰富精神与文化魅力在当代绽放光彩，在传承中不断延续与发展。”