茶野咖啡：“咖位”真的高

怎样才算有“咖位”？在海拔500米的梅岭山顶品一杯现磨咖啡！

图为茶野咖啡主理人傅诗涵（右）和她的合作人。

在横溪镇的高山之巅有这样一间咖啡店，主理人傅诗涵带着回归自然、寻找一处野趣之所的理念，在五都头景区开了一间名为“茶野”的咖啡店，成为无数都市人闲暇时放空的静地。

喝上一口醇香的茶野咖啡，放眼望去，目之所及或是蓝天白云下的青山美景，亦或是云雾缭绕的人间仙境，是无数都市人向往的闲适生活。

“现在很多人都在车水马龙的快节奏下生活，精神长期处于紧绷状态，我想给忙碌的他们寻找一处大山深处的心灵皈依，也给我自己寻找一处放空的静谧之地。”傅诗涵说，在繁忙的工作中，抽出时间拥抱自然，跑到山间爬山、赏花、踏青，追寻山间的自然之美，就是她找到的解压办法。

图为茶野咖啡瓦片屋顶。

但如何跟更多人分享这种在山间休闲的解压方式呢?

去年，傅诗涵从朋友处得知，就在风景秀丽的五都头附近，有一处空闲之地正需要人接手运营。于是，想要在高山之巅干一番事业的傅诗涵就此打开了思路。

“现在很多都市人喜欢喝咖啡，但高楼大厦下的咖啡始终没有在自然风景中喝到的咖啡自由。我们就在山间卖咖啡！”有了这一想法后，敢想敢干的傅诗涵寻觅了一个精通制作甜品的合作人，两人一拍即合，“茶野”咖啡就这样应运而生。

在“茶野”咖啡记者看到，其名字与环境如出一辙，既可以成为都市人品茶喝咖的闲适之所，也可以成为群众亲近自然、看山看景的野趣之地。

图为茶野咖啡环境。

“我们店卖咖啡、卖甜品、卖茶饮，还打造了两个区域，顾客可以在室内看书、品茶、喝咖啡，也可以在室外喝咖啡、看风景。”傅诗涵介绍道，室外的公共区域具有一步一景的功能，来客不仅能感受到山间清爽的微风，远眺层峦叠嶂的青山美景，还能看到带有老底子味道的瓦片屋顶，感受鄞州版巴厘岛观景式露台以及人造的小桥流水环境，别有一番诗情画意之美。室内上千册图书供来客徜徉书海，为“茶野”增添浓厚的书香气息。

图为茶野咖啡环境。

“以前有朋友说高山太高，咖啡店太远，不方便来。但事实证明，‘茶野’已经成为无数朋友周末休闲游的好去处。”傅诗涵介绍说，自今年5月开业以来，凭借高山之巅的壮丽风景以及别具一格的店内环境，“茶野”已接待来客上万名。在节假日高峰期时，一天可接待上千名游客，制作咖啡三四百杯，单日营业额突破了1.5万元。