#寻访春天的故事# 番茄榨菜焖豆腐 平凡食材做出绝美下饭菜，豆腐吸满番茄榨菜汤汁，一口超满足～ 食材准备 嫩豆腐、番茄、榨菜、白菜、蒜末、葱段、生抽、香油 制作步骤 1. 食材处理：番茄切碎，榨菜切薄片，白菜切小块，豆腐切成方块备用。 ​ 2. 煎豆腐：锅中倒油，放入豆腐块，小火慢煎至两面金黄，盛出待用。 ​ 3. 炒底料：锅底留油，下入蒜末爆香，放入番茄碎翻炒出沙，再加入榨菜、白菜块翻炒断生。 ​ 4. 焖煮入味：淋入少许生抽调味，铺上煎好的豆腐，加适量清水，盖上锅盖小火焖煮几分钟。 ​ 5. 收尾出锅：汤汁微微收浓，撒上葱段，淋上一勺香油，拌匀即可开吃。