#21天夏日打卡计划# 清爽家常｜香菇炒花菜 低脂爽口、简单快手，家常下饭菜，清清爽爽不油腻。 食材准备 花菜、鲜香菇、胡萝卜、大蒜、生抽、盐、味精、食用油 制作步骤 1. 花菜掰成小朵，胡萝卜切薄片，鲜香菇切厚片；全部清水洗净备用。 ​ 2. 锅中烧开水，加少许盐，放入花菜、胡萝卜、香菇焯水1分钟，捞出沥干水分，去除生涩味。 ​ 3. 热锅冷油，下入蒜末小火炒出浓香味。 ​ 4. 倒入焯好水的所有食材，大火快速翻炒均匀。 ​ 5. 淋少许生抽、适量盐、一点点味精调味，继续翻炒入味即可出锅。