#春节读好书# #21天阅读打卡计划# 《回家吃饭的智慧》第三章“家是最好的疗养院”第1小节，主要介绍了作者外曾祖父传下来的家传退烧方——蚕沙竹茹陈皮水，并从以下几个方面进行了详细说明： 1. 方子来源与理念 作者认为祖传的食疗秘方不应被埋没，作为后代有责任传承和发扬，让更多人受益，免除疾病的痛苦。这个退烧方在作者家中已使用几代人，效果显著。 2. 药材功效与配伍原理 - 蚕沙：入肝、脾、胃经，可祛风活血、燥湿止泻、和胃化浊，在方中起到退烧、止吐，缓解感冒发烧引起的头痛和全身疼痛的作用。 - 竹茹：是竹子的中间层，性偏凉，能清上焦之火，清心凉血、清肺化痰、清胃止吐，加强退烧和止吐的效果。 - 陈皮：性温，能解表散寒、化痰止咳、温胃止吐，既调理上呼吸道感染，又缓解消化不良。它与偏凉的竹茹搭配，使方子寒热平衡，药性平和。 三味药虽药性不同，但都能止吐，通过不同方式帮助脾胃恢复功能。 3. 具体使用方法 - 材料：成人用蚕沙、竹茹、陈皮各30克，幼儿减为各10克。 - 做法：将陈皮洗净，与蚕沙、竹茹一同放入锅中，加冷水煮开，水开后再煮3分钟即可。 - 服法：适用于感冒高烧（成人超过38.5℃，儿童超过39℃）。一般人喝一次即可退烧，严重者可喝两到三次，退烧后停用。婴儿可将药水煮浓，分多次喂服，每3小时一次，直至烧退。 4. 安全性与适用人群 作者强调，这三味药材药性平和，相对安全，适合小孩、老人等各类人群使用，是家庭常备的应急食疗方。