#打卡风语阁# #镜头下的美好生活# 青菜炒杏鲍菇 清爽下饭的青菜炒杏鲍菇，简单快手、低脂又鲜美。蒜末爆香，青菜脆嫩、杏鲍菇Q弹，家常小炒也超有滋味。 一、详细做法步骤 1. 准备：青菜洗净切段，杏鲍菇洗净切片，大蒜切末。 ​ 2. 焯水（可选）：杏鲍菇开水焯30秒，沥干更清爽。 ​ 3. 炒香：锅中倒油，下蒜末小火炒出香味。 ​ 4. 合炒：放入青菜、杏鲍菇，大火快速翻炒至青菜变软、杏鲍菇断生。 ​ 5. 调味：加适量生抽、盐、少许味精，翻炒均匀即可出锅。