#腊八的故事#腊八节是春节的前奏曲，很早就知道孩子们唱的儿歌：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”关于腊八节故事传说，有许多且带着许多神秘的色彩。说实话，作为一个杭州人，我童年时，貌似没有喝过腊八粥。只是在书上看到有关于腊八节的故事。好像也是近十年，腊八粥才风迷了的。 现在每每腊八节时，大大小小的寺庙、大药店、社区等等，都会在这一天的清晨，提供免费的腊八粥。许多地方如寺庙、大药房、超市、社区的大门口，大清、、早会看到人的排队领腊八粥，当天，总能看到大街小巷里，有行人拎着腊八粥回家。 关于腊八粥来历有种种传说，影响最大的是纪念佛祖成道。其实，腊八食粥，并不仅为佛教影响，中国古代也有冬至以赤豆粥祭神的习俗。腊八粥里的食料都有民俗谐音，例如：红枣花生比喻早生贵子，核桃表示合合美美，莲子象征恩爱连心，桂圆象征富贵团圆，百合象征百事和睦，桔脯栗子象征大吉大利等。加上些大米、小米、赤豆、栗子、葡萄干等一起煮粥，以此期盼未来生活的美好。 我从来都没有去外面排队领过腊八粥，都是自己煮的。家里人不喜欢喝粥，就是这天熬一锅，也算是告诉家人今天是腊八节，图个吉利吧！ 我熬腊八粥的原料，品种有点多，家里有啥全放点，一般用:糯米、粳米、小米、红枣栗子、葡萄干、花生、绿豆、红豆、米仁、扁豆、核桃仁、莲子、桂圆、百合，、有蜜枣加几颗。不过，所有的原材料，前一晚必须淘洗干净，用凉水先浸着，这样第二早上煮的粥，才又快又好。今年，已在潮新闻和都市快报里，各领到了两包，回春堂的八宝粥原料，再加点家里原有的食材，八宝粥的食材已经备齐全了。 我图省事，都是用高压锅煮的粥，当高压锅开始冒汽了，关小火再煮四十分钟左右即可。过一会锅能打开时，在依然翻滚的粥里，加点枸杞与碎冰糖，盖上锅盖再闷上一会儿。 高压锅煮的腊八粥粥，香气也同样也能四溢。不喜欢喝粥的家，一年就煮一回，一大锅子。 这锅属于“年”的味道，在我们家就喝一次。 不知道我的女儿以后会不会继承我的习惯，估计她是不会自己动手做了。希望女儿与小外孙能记住妈妈与外婆曾经做的腊八粥的味道，与过年的一些习俗。 在我的记忆中，外婆过年包的汤圆与奶奶冬至时炒的肉丝年糕，是我儿时记忆中的美味。 如今八宝粥成为传统节日的符号，也成了慈善一种像征，承载中华民族勤俭、感恩、团圆、祈福的文化内核。已经超越了单纯的食物身份，成为中华饮食文化中温暖的一笔。（网络上的照片漂亮些，我自己手机拍的朴素点，也算是虚实结合）