#镜头下的美好生活# 《点红》 点红，做粿的最后一道程序，粿点红主要因红色在中国文化中象征吉祥、喜庆，寓意红红火火、驱邪纳吉、祭祀祈福。徽州米粿点红祈求来年大吉大利，潮汕红桃粿驱邪，闽南祭祀贡品点红求财富。 • 寓意红红火火：在皖南徽州等地，米粿出锅后会用红色食用颜料点红，寓意来年"红红火火、大吉大利"。 • 表达驱邪纳吉：在潮汕地区，大部分节日的粿品为红桃粿，红色有驱邪纳吉的意义，人们通过点红来祈求平安顺遂，驱走邪祟。 • 用于祭祀祈福：在闽南地区，小年时人们会将蒸好的糕、粿等作为贡品祭祀神明，在糕、粿上点红，是希望神明上天汇报时能串满金银财宝带回，祈求来年"金银满屋，财富滚滚来"。