#热拍# 南瓜炒虾皮 夏天的餐桌上，总少不了这样一盘带着烟火气的鲜甜。南瓜切得薄薄的，在热油里裹上蒜泥的香，生抽一淋，盐味刚够唤醒本味，再撒把金黄的虾皮，盖上锅盖焖上片刻。 等掀开盖子时，南瓜片吸足了鲜汁，软绵得轻轻一抿就化在嘴里，虾皮的咸鲜混着南瓜的清甜，带着点蒜香的底味，简单到不用费心调味。配米饭能多扒两碗，单吃也是清爽的小食，家常的温暖，往往就藏在这样不慌不忙的一炒一焖里。