土灶台前炊烟起 垦荒味里话传承 7月5日，江西财经大学现代经济管理学院赴共青城市金湖乡和平村基层服务践行团的成员们迎来了一场特殊的"厨艺比拼"。在垦荒文化体验园的土灶区，同学们分组合作，拾柴生火、洗菜切肉、掌勺烹饪，亲身体验老一辈垦荒者"自己动手、丰衣足食"的生活智慧。 活动现场，三组队员各显身手。有的负责用传统方法生火，浓烟熏得直咳嗽也不放弃；有的展示刀工，将地里刚采摘的蔬菜切成均匀的条块；更有"大厨"挥动铁铲，在柴火灶上炒出喷香的农家菜。经过一个多小时的忙碌，红烧土豆、清炒时蔬、土灶焖饭等菜肴陆续出锅，虽然卖相朴素，却散发着最本真的食物香气。 "第一次用土灶做饭，火候特别难掌握，但大家一起协作的感觉真好。"队员边擦汗边说道。村里的李奶奶现场指导时感慨："当年我们垦荒时，连这样的土灶都没有，都是挖个地坑就做饭。现在的年轻人能来体验这个，很有意义。" 带队教师表示，土灶做饭不仅是劳动技能的锻炼，更是对勤俭节约传统的传承。当同学们围坐在露天餐桌前，品尝着自己亲手制作的饭菜时，碗里的每一粒米饭似乎都变得更加香甜。这场充满烟火气的实践课，让年轻学子们真正读懂了"一粥一饭当思来之不易"的深刻含义。 图文|江西财经大学现代经济管理学院赴共青城市金湖乡和平村基层服务践行团 一审|钟智雯 二审|肖红梅 三审|程欣蕾