知味观的小吃经常吃，知味观味庄还是第一次来，有幸参加这次美食品鉴让我即大饱口福又大开眼界。杭州八鲜我称它为杭州版的佛跳墙，山珍海味经过老火慢炖太鲜美了；香熏莲子伴鹅肝、六月小炒两道时令蔬菜口感清爽，层次丰富。；金牌蟹汁鳜鱼用的是60°低温油满满养熟的鳜鱼配上六月黄湖蟹的蟹黄做的汁这金牌实至名归；西子姑娘3.0版是盛厨自创的创意菜，看着它慢慢长大然后一吻之后揭开神秘的面纱，视觉味觉双重体验，真是绝了。