在筷富街吃的这个凉拌鱼皮抓起来我脑子里的回忆，第一次吃“捞生”这道菜是几年前在马来西亚，“捞生”的起源可以追溯到古代中国，当时人们为了祈求新的一年里五谷丰登、风调雨顺，便有了制作七菜羹的习俗。后来，随着华侨移居东南亚地区，这一习俗也传到了马来西亚。随着时间的推移，人们开始寻求更加丰富多样的美食体验，于是捞生应运而生，这道菜是马来西亚华人在农历新年期间必不可少的美食，一桌人围着各自用筷子高高夹起搅拌，大声说，捞起捞起，捞的风生水起，以求来年好运，同时这也成为了当地春节的一道亮丽风景线。