2024年9月23日，杭州市拱墅区市场监督管理局联合区食品安全监督协会在区党群服务中心开展“名家大讲堂”活动（第十期），由区市场监督管理局食品生产流通监督管理科侯婉莹副科长主讲，讲题《细说特殊食品》。本次活动以“食药物质”为核心，旨在通过深入浅出的科普讲解，为各街道工作站和协会会员带来一场知识与智慧的盛宴，共同推动食品安全监督工作的专业化、科学化进程。 侯副科长来自食安一线，专业功底深，理论水平高，表达能力强，讲课很精彩。 一、科普食药物质和产业发展。不仅从科学角度深度剖析了食药物质的概念、分类及其在日常生活中的应用，还结合最新研究成果，阐述了食药物质在促进健康、预防疾病方面的独特价值。通过生动的案例分享与现场互动，让原本晦涩难懂的专业知识变得通俗易懂，激发了会员们浓厚的学习兴趣。 二、优化知识结构，拓宽知识边界。“名家大讲堂”作为协会的品牌活动之一，始终致力于为会员提供高质量的学习交流平台。通过此次活动，会员们不仅拓宽了食品安全领域的知识面，更对食药物质这一新兴领域有了全新的认识和理解。这不仅有助于提升会员们的专业素养，也为他们在实际工作中更好地履行职责、保障食品安全奠定了坚实的基础。 三、共筑食品安全防线，守护民众健康。食品安全关乎国计民生，是每一位食品安全监督工作者肩上的重责。拱墅区食品安全监督协会始终将保障人民群众食品安全放在首位，通过不断的学习与交流，努力提升团队的整体素质和履职能力。此次“名家大讲堂”的成功举办，不仅是一次知识的充电站，更是协会成员携手并进、共筑食品安全防线的有力见证。 本次有30多人参加讲座活动，协会理事、区户外体育运动协会负责人戚东海和协会会员、湖墅街道墅缘社会组织孵化中心主任李水月参加了本次讲座的学习，为后续在食品安全科普进群体赛场和食品安全宣传进社区更专业化，保障食品安全更好地履行职责。 为方便更多的人食药物质的科普学习，我们推荐通过“安安科普”、“科普中国”、“杭州市中医院”等公众号在线学习。也可以通过“国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台”查询。 随着食品安全监管工作的不断深入，让我们一起来共同推动食品安全监督事业的繁荣发展，为守护民众舌尖上的安全贡献智慧和力量！