#晚潮#宋人品牌往事 有人的地方就有生活。有生活就有柴米油盐、吃喝拉撒等，这些都和商品不可分割。从远古的时代，人类就开始了商品交易。没有商品，很难想象社会是什么样子的。有商品，就有品牌的出现。口口相传，形成口碑，口碑叫响了，品牌就形成了。 在某种意义上，品牌代表着顾客的认可，是一笔无形的资产。产品的品牌叫得响，商品的销售会好一些。现在我们熟悉的有王星记、胡庆余堂、楼外楼等老字号，就是靠点滴的信誉积累起来的口碑，逐渐形成品牌的。回望宋代，那个时候也有令人喜爱的品牌。今天我们就从吃饭、化妆、读书、看病四个方面来聊聊宋人的品牌往事。 民以食为天。关于吃，宋代人的花样很多，叫得响亮的牌子也很多。在德寿宫（当时德寿宫改名为寿慈宫）这一带，卖熟肉的名气大，可能老板也懒得起名字了，直接把寿慈宫打上招牌，叫“寿慈宫前熟肉”。既然卖的是“熟肉”，要么煮的炖的，要么烧的烤的，或许也曾经有烧烤呢。附近有皇家的牛羊司，专门负责皇家的牛羊供应，打着这样的旗号，卖熟食，效果好。钱塘门外，有一位宋五嫂，会一手好厨艺，做得鱼羹鲜美诱人，据说曾吸引了皇帝，主打的是怀旧，叫“钱塘门外宋五嫂鱼羹”。在西湖边，一位从东京来的女子开店，喝着熟悉的鱼羹，燃起了浓浓的乡愁，生意越做越好。宋嫂鱼羹也流传至今天，成为杭州的一道著名饮食。除此之外，在临安的街头，我们还可以看到“戈家蜜枣儿”、“官巷口光家羹”等众多商铺，可以满足大家的味蕾。 出门之前，整理一下仪容，镜子是必不可少的。镜子，在宋代叫照子。今年春节期间，浙江博物馆武林馆展出了宋代的“照子”。“照子”以湖州的较为知名。走近仔细端详，发现上面刻有小字，有的是“湖州仪凤桥南酒楼相对石三真青铜照子一面”，还有“湖州石十郎真炼铜无比照子”等，这些“照子”有心形的，有葵花形的，形态各异，每一面都有明确的“商标”，可见厂家具有朴素而强烈的商品品牌意识。 对于读书人而言，书籍是生命。出版商也很聪明，明确强调书籍的版权，凸显版权意识，在某种意义上，显得此书也更加珍贵。《东都事略》的“牌记”明确写有“眉山程舍人宅刊行，已申上司，不许覆板”。南宋刊刻的葛洪《抱朴子》的“牌记”则记录了书坊主从东京来到临安的辛酸往事，“旧日东京大相国寺东荣六郎家，见寄居临安府中瓦南街东，开印输经史书籍铺。今将京师旧本《抱朴子·内篇》校正刊行，的无一字差讹。请四方收书好事君子幸赐藻鉴。绍兴壬申岁六月旦日。”“绍兴壬申”是南宋高宗绍兴二十二年（1152）,此时，南宋政权基本稳定，进入蓬勃发展的时期，刻印出这样的“牌记”能够勾起读书人的亡国之痛，销售更便捷。这个书坊所处的“中瓦南街东”，大致位于今天杭州的中山街和惠民路交叉口附近。清代康熙元年（1662），钱谦益看到此书，想起明亡的惨痛情形，称此书是一部《东京梦华录》。 生老病死是人之常事。在北宋，如果你走在东京的街头，要是生病了要去抓药，哪里的药物有名气呢？在东京街头走一走，你会发现药店林立，店招各有各的特色，有“丑婆婆药铺”、“荆筐儿药铺”等众多药铺，从名字上也隐约可以看出，主要是面向普通百姓的。而“赵太丞家”这样的名字，则是比较大型的医馆，名字很显眼，高端洋气。如果你嗓子不舒服，你可以买点“山水李家口齿咽喉药”，润润嗓子；如果遇到生产的，可以到“大鞋任家产科”。在古代，杭州的医药行业也相当发达，辉煌时期在南宋，聚集了大量的养生治病的药铺，有三不欺药铺”，主打的是信誉，诚信之道是放在第一位的，后来的胡庆余堂强调“戒欺”，道理是相通的。 尽管宋代的医药种类也相当丰富了，但对于近视，眼科医生也拿不出好的办法。比如欧阳修近视，也没找到配眼镜的地方，可能玻璃产业的发展还不够高，达不到做眼镜片的地步。叶梦得《石林燕语》记载“欧阳文忠近视，常时读书甚艰，惟使人读而听之。”欧阳修近视得，连读书都困难，可见近视得相当厉害。对于这种情况，是否影响他工作呢？答案是不影响。叶梦得继续谈到欧阳修“在政府数年，每进文字，亦如常人，不以为异”。除了欧阳修外，苏辙也因刻苦读书而视力不佳，苏辙的后裔苏伯衡也是近视。岳飞的后裔岳德清是元末明初的一位眼科医生，曾用中草药让缓解了苏伯衡的近视，是远近有名的眼科医生。 能想得出好品牌的老板，一定不简单。店名起得好，富了“口袋”，也富了“脑袋”。大家来这里买的不仅仅是商品，还有润物无形的文化在里面。经营商业，也是经营人生。这些七百年前的品牌，至今还“活着”，活在实物上，活在生活中，活着历史里。当年费尽心思经营的商人，也因他们的创新而青史留名，留下一段佳话。