推动传统产业转型 绍兴黄酒小镇打造产业融合发展新典范

黄酒是浙江绍兴的历史经典产业，更是绍兴城市的一张“金名片”。绍兴黄酒小镇致力于以“产业整合、品牌联合、跨业融合”为突破口，实现黄酒全行业提升，加快黄酒产品创新，对传统黄酒进行多元化开发，推动黄酒年轻化、数字化，把中华民族千年的黄酒文化遗产，推广成为全球可共享的中国历史文化佳酿，打造黄酒文化守正创新、文商旅融合发展的标杆小镇，形成可推广可复制经验，为珍珠、青瓷、丝绸等历史经典产业复兴提供“绍兴样板”。

特色产业逐步集聚，龙头企业不断壮大

特色产业是特色小镇的“立命”之本，无产业，无小镇。绍兴黄酒小镇着力发展优势主导特色产业，打造特色产业集群。目前已集聚会稽山、塔牌、鉴湖酿酒等多家黄酒知名企业，特色产业已成规模。2021年，绍兴黄酒小镇实现总产出33.29亿元，较创建初期增长95%；其中特色产业产出23.92亿元，较创建初期增长84%。2015年至2021年，绍兴黄酒小镇累计实现税收收入20.8亿元，累计完成有效固定资产投资56.6亿元，其中特色产业投资31亿元。2022年上半年，小镇产业主营业务收入实现9亿元，同比增长9%，销售总量占绍兴黄酒的半壁江山。

小镇龙头企业会稽山绍兴酒股份有限公司成为国内黄酒行业第三家上市企业，并于2016年成功购入浙江塔牌绍兴酒有限公司14.78%股权，进一步提升了市场地位及品牌影响力；塔牌上市战略也已正式启动。引导企业成功创建“会稽山”、“塔牌”等中华老字号和“孝贞”等省老字号品牌。此外，小镇会稽山绍兴酒和塔牌绍兴酒成为首批杭州亚运会官方指定黄酒，小镇内鉴湖酒坊被列入国家第二批工业遗址。

数字转型稳步实施，数字经济彰显活力

驱动黄酒生产数字化转型。以小镇龙头企业会稽山绍兴酒为代表，打造传统产业向现代化转型升级新模式，开创黄酒酿造3.0时代。扩建4万千升智能酿造生产线，将自动化控制技术融合到黄酒生产中，从制曲到煎酒全都实现机械化、自动化，实现真正意义上的黄酒自动化生产，填补国内技术空白。投资6亿元建设年产10万千升的黄酒包装物流自动化生产线项目，该项目通过“机器换人”，实现集酿造、灌装、包装到物流于一体的全自动化，每小时灌装包装黄酒25000瓶，生产过程绿色环保，实现黄酒企业从传统型向科技创新型转变。将大数据应用到智能化酿酒系统，通过酿造、灌装、包装到物流的一体化全自动生产，实现劳动生产率提高25%、劳动力减少30%、单位产品能耗降低5%。

2020年会稽山通过与蚂蚁集团、数梦工场的战略合作，建立全国首个区块链酒水信息流通平台；2021年正式上线全国首款应用支付宝同泰酒证，实现产品追溯、保真、市场管控数字赋能。国内首款应用区块链技术的黄酒“会稽山数字酒庄”正式上链，现场一小时就下单成交3628坛，金额达217.68万元。同时借助“互联网+”平台，积极探索线上线下营销、电子商务、个性化定制等新兴营销模式，形成电商集聚平台，会稽山、塔牌、鉴湖酿酒三大酒企深化与淘宝、京东、抖音合作，坚持线上旗舰店全年不打烊，2022年上半年黄酒线上营销收入与去年同比增长21.3%。

做好产城、文旅、文化、数字融合大文章

多方融合是特色小镇的发展之核，绍兴黄酒小镇在推进产业发展的同时，深入挖掘与开发黄酒历史资源，保护和弘扬黄酒传统文化，依托千年古镇生态，聚焦黄酒特色，精准文化定位，形成以产业创新、度假体验、宜居生活多元一体的新经济载体，进而打造具有黄酒特色、鲜明地域文化特征的历史经典类小镇。

产城融合。绍兴黄酒小镇着眼高起点规划，携手同济大学、浙江大学、南京大学等单位，先后编制完成《黄酒小镇核心区概念性规划方案》、《古镇核心区业态策划方案》、《东浦历史保护规划修编稿》等，又与融创中国、深融文旅团队联合编制《绍兴黄酒小镇开发项目概念性方案》，并在此基础上制定《绍兴黄酒小镇(东浦)控制性详细规划》。绍兴地铁两条线交汇黄酒小镇，机场高速线在小镇周边设出口等。借助区位优势，黄酒小镇围绕“老房子、新业态、黄酒味、年轻力”五个关键词，规划黄酒文化体验、婚庆产业链、水路光影秀、沉浸式演绎秀四大特色业态，并于今年9月成功举办绍兴黄酒小镇（东浦）溇台里招商大会，引起各界广泛关注。

文旅融合。小镇发展古镇生态游、传统文化游、工业创新游和智慧品质游等多种旅游形态，促进文旅产业持续融合。为多种旅游形态搭建更优质的载体，自2020年文旅项目开发建设有序推进，重点打造了黄酒会客厅、数字化综合停车楼及民国风情街等旅游项目。截止2021年，小镇累计接待游客158.56万人次，年均接待约30万人次。

文化融合。围绕“黄酒”“古镇”两个核心，深挖小镇历史文化底蕴，开展酒仙会市、糯稻开耕节、开酿节、封坛节、水龙节等酿酒相关的传统民俗活动。集结国内顶级制作团队的演艺大秀《越酒长歌》已紧锣密鼓的制作中；借力优质创作团队打造的黄酒小镇专属IP形象“越小久”，已融入到“溇台里”版块的整体体验中；以“越小久”为基础的动漫番剧、影视歌曲等多元IP衍生品类也正在持续研发中，为小镇带来全新的文化创新业态。

数字融合。结合小镇规划布局，探寻小镇数字化改革思路，打造绍兴黄酒小镇数字应用场景。建设全域沉浸式数字展厅，通过三维立体的“光影布置”，再现小镇黄酒工坊、码头、剧场、风情街、水街、居住区等丰富场景。建成景区智慧化系统，采用“一中心、二平台、多应用”架构，建立智能视频监控系统、公共智能广播系统、应急处理系统、智能多语种语音导游讲解系统等十余种旅游管理服务场景应用。2018年以来，智慧旅游系统已服务游客120余万人次，团队1185批次，真正实现科技与产业、文化的融合与拓展。

绍兴黄酒小镇位于绍兴市越城区东浦镇，是历史经典类小镇。小镇总规划面积8.03平方公里。按照“一镇两区”模式开展创建，分为东浦片区和湖塘片区。东浦片区位于越城区东浦街道，依托丰富的酒乡古镇资源，重点发展黄酒文化旅游产业；湖塘片区位于柯桥区湖塘街道，依托雄厚的黄酒产业基础，重点发展黄酒酿造产业。小镇于2015年列入首批省级特色小镇创建名单，并连续两年省级特色小镇考核优秀，被评为经信领域浙江省级行业标杆小镇、浙江省首批特色小镇文化建设示范点等，2020年11月被省政府命名为省级特色小镇。在建设过程中，绍兴黄酒小镇管委会于2019年4月在“两美”浙江省级特色小镇创建立功竞赛活动中荣获“浙江省工人先锋号”荣誉，2021年5月在全国“五一”表彰及“建功‘十四五’、奋进新征程”主题劳动和技能竞赛动员会上获得“全国工人先锋号”荣誉。