杭州这个连续举办20年的膏方节 今年由国家级非遗传人点燃首把炉火

近来，随着冷空气南下，大风、降雨，秋冬的寒意渐浓，杭城百姓期盼一年的膏方进补季也随之到来。今天，“正本清源 制膏无上”，方回春堂第20届膏方生活节在河坊街国医国药馆正式开幕。

方回春堂集团副总裁毛海耞正在接受采访

“原先我有严重的气管炎，中西药吃了效果都不好，开始试着吃膏方。服用第一年后有所好转，三年以后毛病都没有了，至今我已经吃了19年膏方，一直认准方回春堂的名中医开方，今年还要继续吃。”开幕式现场，国家级非遗膏方制作技艺传承人阿牛师傅俞柏堂带着徒弟开炉、熬膏，吸引不少市民观看、品鉴，82岁的老顾客潘大伯也早早赶来开方。

开炉熬膏

品鉴传统中医药文化

一料好膏方的炼成，需要精良的制作工艺。方回春堂的膏方制作，由国家级非遗膏方制作技艺传承人阿牛师傅俞柏堂把关。

开幕式现场，阿牛师傅和他的徒弟们向市民朋友们展示制膏工艺，开方—备料—登记—浸泡—熬煎—过滤—沉淀—浓缩—收膏—罐装—取膏，11个步骤一步不落，让大家感受传统中医药文化的博大精深。在制膏技艺的第9个环节，阿牛师傅现场展示了收膏过程中的“挂旗”技艺，这是他的独创技艺，以患者的年龄来决定膏的厚薄程度：“老年人的话滴水成珠即可，年轻人则要凝为‘挂旗’。”

一旁观看的潘大伯有些激动：“我认为膏方煎得好很重要，我吃的膏方每年都是阿牛师傅煎的，所以我要坚持吃下去。”这次来开方，他还特意带来了这19年开过的方子，“膏方以调理为主，你看，中医师每年根据我的身体情况调整药方，比一般吃药要好。”

方回春堂国家级非遗膏方制作技艺传承人阿牛师傅俞柏堂在接受采访

阿牛师傅说，膏方起源于汉唐，已有千年历史，作为中医药学术思想和文化的精髓，其“天人相应、调补结合”的特点，在养生治未病、慢病调治等方面有独到之处，如今越来越受到百姓欢迎。“很多人以为膏方只能在冬天服用，其实膏方作为一种治疗剂型，只要医生辨证论治，结合四季的人体特点，并选用合适的基质进行收膏，四季都可以用来调理。”

今年，方回春堂根据四季气候与人体阴阳平衡的变化对应关系，依据千年验方，调配了六款普适性强、价格相对实惠的四季膏方，有回春养胃健脾膏方、回春益气养肺膏方、回春养颜美容膏方、回春强腰补肾膏方、回春养心补肾膏方、回春十全大补膏方等，在开幕式上由身着汉服的古装爱好者以快闪的形式为大家展示。

名医好药

沿用传统工艺熬制一罐好膏方

自2001年复馆以来，方回春堂每年举办膏方节，为杭城百姓请来名医坐诊开方，调理滋补。20年来始终坚持“名医好药”，沿用传统工艺熬制好膏方。膏方生活节开幕仪式上，方回春堂集团副总裁毛海耞向大家介绍了什么是“好膏方”。

“好不好看医生”，膏方讲究一人一方，辨证论治。开膏方的医师须具备一定资历和丰富的临床经验，一剂膏方包含30至50味药材，君臣佐使，才能构成一剂针对个人的调理处方。

“灵不灵看药材”，即药材质量好坏对膏方起着重要作用。膏方一般由多种中草药加以阿胶调制而成。毛海耞说，方回春堂秉承着“许可赚钱，不许卖假“的祖训，不卖假药、劣药，只选天南海北的上佳药材。即便是用来泡茶的杭菊与枸杞都是选产地、选品种、选质感，选功效。

“膏方效果好不好，除了医生开方和选用药材，还要看制作工艺好坏。”毛海耞说，阿牛师傅坚持诚心熬膏40余年，方回春堂的每一剂膏方，都由阿牛师傅指导熬制。

一号难求

名老中医免费义诊守护患者健康

2001年起，方回春堂便开始举办各种义诊惠民活动。20年来，已发展至18家医药馆，700多位名医专家，数千万就诊人次，一年600多场惠民服务。

如今，方回春堂以河坊街馆为中心，形成了包括城西馆、拱宸桥馆、下沙馆、半山馆、富阳馆、艮山门馆、桐庐馆、舟山馆、临平馆、滨江馆、知和馆、市民中心馆、七堡馆、丁桥馆、三墩馆、庆春馆、养和馆在内的完整医药经营体系，医馆遍布杭州乃至浙江，真正让方回春堂成为市民“家门口的名医馆”，也成了杭州市中医中药文化的一张金名片。

为回馈广大市民对方回春堂的喜爱和支持，2021年10月17日至2022年1月20日膏方节期间，方回春堂为市民们准备了系列回馈活动，如膏方体验，健康产品大促，全国名老中医、省级中医专家义诊，为市民量身定制个性化膏方，严格一人一方，个性化调理，运用中医中药从源头调理身体，巩固身体机能，提高健康状态。

征集膏方体验官公益活动启动

寻找20位江湖“膏”手 一人一方配膏方

说起秋冬进补，杭城老百姓首先想到的是到回春堂开膏方。从“00后”到耄耋老人，20年来，方回春堂的膏方顾客越来越多。

“身体是革命的本钱”，拥有健康的体魄才能拥抱多彩的世界，实现五彩斑斓的梦想。方回春堂老顾客林先生服用膏方16个年头，“每年吃一罐膏方，圆了我世界尽头的摄影梦。”

林先生说，50多岁时总是打不起精神，上班时容易疲惫，晚上又睡不好，一年要感冒三四次。去医院检查，又没有大碍，但总是感觉不爽快。听了爱人和女儿的建议，林先生来到方回春堂开膏方，15年下来，身体状况有了质的改善，退休后的林先生才能够有体力去看看外面的世界。

养好身体，为自己也为爱的人创造更美好的生活。今年，方回春堂第20届膏方生活节将围绕“寻找人和中医的美好关系”为主题，开展健康义诊等一系列活动。

今天，方回春堂“江湖‘膏’手体验官”公益活动也正式开启，以“正本清源 制膏无上”为主旨，联动方回春堂18家医馆，寻找各个行业的20个代表，送出定制膏方。

无论您是潮玩UP主、探店达人，是新闻媒体人、职业运动员、金融业、自由职业者，还是常年服用方回春堂膏方的老顾客，只要敢于表现自己对生活、对工作的热爱，都可以关注方回春堂微信公众号公益行相关内容报名参与，方回春堂将为您配制专属四季膏方。