食堂限定上新!十余种青田地道美食走进丽职院

潮新闻

9月21日

丽水职业技术学院青田周

暨“浙丽青春·书记县长进校园”系列活动子活动之

“百县千碗·青田味道”

进丽水职业技术学院活动

正式启动!!!

让在校师生近距离

足不出校就能品尝

原汁原味的侨乡佳肴

感受青田特色饮食文化

舌尖邂逅青田味 侨乡美食进校园

活动当天,丽水职业技术学院食堂的特色美食专区早早忙碌起来。火热的灶台之上,新鲜食材依次下锅翻炒。备受欢迎的田鱼干炒粉干的香味飘散开来。一道道青田经典菜品烹制完成后,工作人员快速分装打包、整齐摆放,为师生用餐高峰做好充足准备。

饭点未至,不少闻讯而来的师生已经有序排队等候,大家驻足台前,挑选自己心仪的青田特色美食,现场氛围轻松热闹。

“今天我点了杨梅排骨、青田蹄髈、山粉饺还有炒粉干好几样特色菜品,就是想一次性多尝尝正宗的青田味道。”学生张宇彤说道,以往只能听说的青田特色美食走进校园,给同学们带来了满满的惊喜,如今在学校里就能品尝特色风味,体验感十足。

酸甜清爽的青田杨梅汁凭借独特口感,成为现场最受欢迎的单品。“这是我第一次喝正宗的青田杨梅汁,口感特别清甜。平时在学校经常会买奶茶喝,但这款杨梅汤完全不会腻,果香特别浓郁,喝起来特别舒服,感觉比奶茶好喝太多了。”学生杨依涵说道。

一口青田风味,品读侨乡美食文化

本次美食周活动汇集众多青田经典特色美食,包含青田麦饼、山粉饺、青田蹄髈、青田糖糕、田鱼干炒粉干、菜干绿豆腐、杨梅排骨等十余种招牌菜品。青田十八碗门店厨师长洪双杰介绍,本次校园美食周菜品丰富、品类新颖,活动三天每天都会更新特色菜品,持续带给师生新鲜的味觉体验。

“这次我们精选了青田本地极具代表性的乡土美食走进校园,就是希望让更多青年学生了解青田味道、喜欢青田味道,从今天现场情况来看,大家接受度很高,尤其是田鱼干炒粉干,地道的农家风味深受同学们的喜爱,销量也是最好的。”洪双杰说道。

近年来,青田县持续深耕“百县千碗·青田味道”美食品牌建设,深度挖掘侨乡特色饮食文化底蕴,不断整合本土美食资源,通过常态化开展美食进校园、进商圈、进社区等系列推广活动,持续拓宽青田美食传播渠道,推动美食文化与文旅消费深度融合。

下一步

青田将持续擦亮

“百县千碗·青田味道”金名片

以特色美食为纽带

传播侨乡文化

拉动文旅消费

持续助力县域文旅产业高质量发展

(世界青田客户端)

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责任编辑:徐光