毛芋上市 菜场商户分享选购小妙招

随着田间购销火热，带着新鲜泥土气息的本土毛芋批量进入永康菜市场，以实惠的价格、软糯的口感，成为市民秋季餐桌上的热门食材。

近日，记者在华丰菜场自产自销区域看到，不少农户摆摊售卖本地毛芋。摊位上，新鲜采收的毛芋带着湿润泥土、品相饱满，层层摆放整齐，吸引不少市民驻足挑选、按需采购。

秋季吃芋正当时，健康又养生，深受广大市民喜爱。“毛芋健脾胃、好消化，自带的黏液对脾胃养护有益，而且含糖量低，吃起来不容易发胖，是非常优质的主食选择。”正在购买毛芋的市民李伟东告诉记者，今年本地毛芋价格十分亲民，最低2元每公斤，性价比极高，趁着上市季多买一些回家品尝再合适不过。

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针对市民挑选毛芋的需求，菜场商户也分享了实用选购技巧。挑选时可掰开芋头端头观察断面，断面干净、呈自然乳白色，说明芋头新鲜度高、品质优良；若断面出现发黑、发霉、褐色斑点等情况，则代表芋头已经变质，不建议购买食用。

据了解，目前市场毛芋根据品相、大小、新鲜度分级售卖，售价区间在每公斤2元至6元不等。正值上市高峰期，市场需求量大，热销摊位单日销量可达100多公斤。

编辑丨董碧冰

校对丨应栩漪

二审丨陈旭东

终审丨程德胜

（来源：掌上永康客户端）

责任编辑：谢履冰