群众工作室丨“吃作业”零食成网红？记者暗访中商家改口称已停产
潮新闻 记者 陈卓妤
新学期开学，一款以“吃掉作业”为噱头的糯米纸零食，在中小学生群体中悄然走红。该零食外观仿照课本、试卷样式，主打趣味解压属性，主要通过各大电商平台售卖。商家精准抓住学生猎奇心理，打出“把知识吃进肚子里”“小朋友放心吃”等营销口号，吸引不少学生下单购买。
“糯米纸直接就粘在纸板上，那上面的油墨会不会蹭到纸上？孩子吃了会不会拉肚子？”针对这款网红零食，消费者评价褒贬不一，不少家长在选购时心存顾虑。“吃掉作业”糯米纸网红零食可以放心吃吗？记者进行了追踪。
糯米纸直接接触油墨
记者暗访商家多次改口
9月14日，记者通过外卖平台购买了一款名为“网红同款可食用糯米纸+跳跳糖吃作业校园热卖糯米纸”。每包3.5克，售价1.5元。
打开透明包装，内部的课本造型夹页内部直接夹着乳白色糯米纸，另附一小包跳跳糖。记者留意到，相较于其他预包装类食品，该产品中的可食用糯米纸没有独立的食品包装，而是直接与课本夹页印刷面以及跳跳糖的外包装接触。产品信息显示，该产品的生产商是潮州市潮安区的汇泰食品实业有限公司，受委托商是嘉兴海宁的宇润食品有限公司。
对于此类零食，一位家长提出担忧：“这看起来更像是玩具，而不是食品，吃的东西直接和这些油墨接触，太不卫生了。”
为了解更多情况，记者拨通了产品配料表标注的消费热线，号码归属为广东潮州，一名商家接通电话。记者核实对方是否在售这款“吃作业”糯米纸时，对方起初否认；而当记者提出想批发、询问能否更换图案印刷时，对方改口称“想印什么就印什么”。记者进一步提出疑问，糯米纸直接夹在印刷纸板上是否存在安全风险，对方表示可以添加微信详细沟通，待记者添加微信后，该商家又迅速改口，称这款产品“早就停产”。
根据《GB 4806.14-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》，油墨产品应在标签上标示产品类别（直接接触食品用油墨、间接接触食品用油墨）；应在标签或随附文件中标明宜使用的印刷基材、印刷工艺（如固化时间等）及特殊使用要求等信息。这意味着用于印刷食品接触载体的油墨，本身需要有合规的类别标识。而这款文创书本纸盒所使用的印刷油墨，并未提供食品接触油墨对应的合格标识；糯米纸直接贴附在印刷纸板上，存在油墨、纸浆助剂迁移污染可食用糯米纸的风险。
热门单品销量均突破10万件
电商平台同款零食存在销售信息缺失问题
记者留意到许多小学生在短视频平台晒出品尝“吃作业”产品的视频。此外，大量“吃作业”产品在电商平台热销。记者同步在电商平台搜索“吃掉作业”“可食用作业糯米纸”等关键词，多款同款零食随即弹出。商品信息显示，此类产品发货地多集中在浙江金华、温州及河南郑州等地，多款热门单品销量均突破10万件，其中不少购买者晒出了在自家小卖部上架的照片。
记者随机点开一款商品链接，这款“吃作业”一盒共30“本”，售价26.84元，折算下来单本价格1元出头，每本净含量仅数克。记者向客服询问单本包含几片糯米纸，对方称自己从未拆封，不清楚具体数量。
记者购买样品并检索网络信息后发现，市面上的“吃作业”糯米纸，除了上文提及的纸质印刷课本夹页+乳白色糯米纸产品，这类产品往往标注的产品类别为淀粉制品。还有一部分会直接在可食用糯米纸上印制课本目录、课文插图、试卷、奖状等图案，仿真度更高，这类产品的类型标注为“其它型糖果”，配料表中包含柠檬黄、日落黄、诱惑红、食品用香精等。对于这类产品，家长的争议集中在色素和添加剂的使用上。“这类东西，小孩子不懂，就知道甜甜的、好玩，但是里面配料表一大串的添加剂和色素，我是觉得孩子真的不太适合多吃。”一位杭州的家长表示。
2款不同的配料表
调查中，记者还发现电商销售端存在信息公示的问题：这类“吃作业”产品，多数商品详情页仅有宣传图片，未标注配料表。记者咨询了几家店铺，客服也无法提供生产厂家、食品生产许可证号等关键信息，部分产品信息只能从买家评论中零散拼凑。
根据国家市场监管总局《食品标识监督管理办法》第三十四条，食品生产经营者通过网络销售预包装食品，应当在销售主页面刊载食品名称、净含量、配料表、生产者名称地址等标签信息；《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》第二十条要求，入网食品销售者应当在其主页面显著位置，依法持续公示真实、有效的食品生产经营许可、仅销售预包装食品备案等信息，或者上述信息的链接标识，并在销售页面展示预包装食品标签等法定信息。
网红零食≠健康零食
专家呼吁三岁以上儿童零食需细化监管
对于家长担心的色素和添加剂问题，记者咨询了浙江工商大学食品与生物工程学院副研究员陈勇。他表示，要理性看待添加剂，食品添加剂并非“有添加就有害”，关键在于是否按照规定品种、使用范围和用量使用。
这类网红糯米纸零食更可能存在“归类擦边”问题，同样包含有糯米纸制品，若按不同食品类别归类，其食品添加剂范畴存在明显差异。按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，淀粉及淀粉类制品与糖果的食品分类差异，直接决定了柠檬黄、日落黄等相关着色剂的使用与否。部分商家可能利用食品分类差异，绕开添加剂使用限制。
这类产品是否符合相关规定，应结合产品实际属性、配方和生产工艺综合判断。如果存在借助食品分类差异规避添加剂使用限制的情况，则需监管部门进一步关注。
但与此同时，儿童零食“安全门槛”之外，有更多值得关注的细化问题。
“现行法规对3岁以上儿童食品尚未建立专项食品安全国家标准。”陈勇特别指出，我国现行食品安全国家标准体系，仅针对0至36月龄婴幼儿食品制定专属强制规范；3岁以上的学龄儿童食用的预包装食品，直接参照成人食品标准执行。目前国内已发布多项儿童零食相关团体标准，包括中国副食流通协会2020年发布的《儿童零食通用要求》、中国营养学会发布的《适用于儿童的预包装零食营养指导》等，对儿童零食原料、添加剂、糖盐含量等提出更高要求。但团体标准属于行业自愿遵守的推荐性标准，不具备强制法律效力，市场监管部门执法仍以食品安全强制性国家标准为依据。
尽管“吃作业”零食只要按标签类别生产，各项安全指标可以达到国标要求。但这类产品面向的消费群体主要是儿童，兼具玩耍和食用属性，学生在把玩后直接入口，可能会增加食品污染风险，易引发腹痛、腹泻等消化道不适问题。此外，陈勇表示，儿童零食在营养需求、食用方式和消费特点等方面有一定特殊性，如何在满足食品安全要求基础上进一步体现儿童食品特点，还需更细化的标准和指导。
食品的趣味创意不该脱离儿童健康底线。业内人士提醒家长，选购零食时，不要被新奇外观和营销话术迷惑，要重点查看配料表、产品类别与执行标准。即便产品符合国标，也应当控制孩子的食用频次。
针对线上线下网红“吃作业”零食在包装和信息公示等方面的问题，记者将持续追踪。
“转载请注明出处”
责任编辑：储溪云