钱塘江今日开渔！39.2斤“鱼王”拍出6999元

“今年的鱼王39.2斤！”“6999元，成交！”

7月1日，历时四个月的钱塘江禁渔期正式收官，杭州市上城区第四届九堡杨公钱塘江开渔季在晨光与雨水交织中拉开帷幕。一条重达39.2斤的花鲢从头网渔获中胜出，身形健硕、鳞色鲜亮，成为新一届“鱼王”。

随后的头鱼竞拍从9元起拍，历经多轮竞价，最终由九堡本土企业以6999元成功拍下。“拍下这条鱼王，既是希望带回去和员工们一起分享‘年年有余’的喜气，也是作为辖区企业用实际行动支持咱们九堡的发展。”该企业负责人说。

江堤渔市的热闹，属于每一个赶早来尝鲜的普通人。早上8点多暴雨倾盆，8点半左右雨势暂歇，市民从四面八方赶来“抢鲜”的热情并没有被浇灭，吆喝声、询价声此起彼伏，烟火气铺满整条江岸。

一早，九堡土菜馆的张老板就忙碌不停。他9点多冒雨赶来，取了第一批新鲜上岸的刀鱼，10点不到又匆匆折返回来再进一批。“老客们提前一周就打电话订好了，今天催着我赶紧来拿，说‘就等这一口’。刚送了一波到店里，电话又追过来了，不够卖！”张老板一边抓紧挑鱼一边感慨，“今年的数量不及往年，但品质依旧。钱塘江的鱼，肉质紧实鲜甜，懂吃的老杭州一尝就知道。”

九堡三村居民高师傅拎着刚买的4条白鲈和1条鲻鱼，笑着向大家展示：“我昨天晚上一夜没睡好，就等着今天赶早来买鱼。”如此痴迷这一口鲜的高师傅，自然也是厨房里的行家。“鲈鱼一定要清蒸，葱油一浇，原汁原味，等了四个月就馋这一口。”他迫不及待地说，中午就要吃上这口鲜。

渔民李建华的摊位上，大大小小的鱼盆摆了一溜，江鲈、翘嘴、花鲢、鲻鱼、白条等时令鲜货一字排开。“今年开渔头网的数量比去年略少一些，但品质一点不差，价格也与往年持平。”李建华的妻子张慧娟一边给客人称鱼一边介绍，价格方面，鲈鱼按体型每斤50到120元，翘嘴按体型每斤20到50元，花鲢每斤15元，鲻鱼每斤30元，白条每斤25元，小刀鱼每斤25元，大刀鱼每斤260元。

杨公社区渔业相关负责人傅金金介绍，今年开渔首日总渔获量约2700斤，比往年少了约10%。但这些年来，钱塘江水生态持续向好，鲜味更足，生态养护不盲目追求产量，每一条鱼都是实打实的好品质，“九堡江鲜”的口碑越来越响亮。

为了让更多市民游客现场尝到“头口鲜”，本届开渔季还同步推出“九味江鲜”本土风味展示，十家辖区餐饮品牌主厨各献招牌菜，古法烹饪与创意融合兼具。在杭州生活了20年的东北人李阿姨，边尝边赞：“鱼外酥里嫩，特别好吃。杭州的口味和人情，我都喜欢。”

作为杭州核心城区唯一保留传统捕捞习俗的街道，九堡连续四年将开渔季IP打造为生态保护成果展示窗口与传统文化活化实践平台。本届开渔季上，“幸福九号”文艺赋美点位正式启用，昔日江畔渔船变身艺术空间，暑期将常态化推出盲盒演出，市民散步江边即可偶遇文艺惊喜。

未来，九堡将继续深耕这一特色IP，以“幸福”为主线，在保留渔俗烟火气的基础上，融入数字文创、基层治理、民生服务、产业协同等多元内涵，推动生态优势与文化优势转化为发展动能，让江畔烟火气与幸福感不断延伸。

责任编辑：王佳