昔逐红尘万里归

潮新闻 熊姗姗

昔逐红尘万里归,半入江风半入云。每一程风景中,山水自有来历。

2023年4月,意外收到一份中国电视艺术家协会发来的邀请函,通知由我担任制片和编导的纪录片作品《山长水阔 昔去来归》获奖。为了配合中国大运河历史文化主题的宣推,当年中视协的颁奖仪式定在了江苏省扬州市。随后,我和团队赶赴扬州出席活动并领取了相关奖项。


千百年来滋养出昔归茶的澜沧江

在编导手记中,我做了如此推介:近年来,云南省临沧市深入贯彻落实云南省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”的决策部署,努力把茶叶打造成临沧的名片、中国的名牌、世界的名品,把临沧建设成为世界一流茶叶产业中心,成为举世闻名的“红茶之都”和世人敬仰的“天下茶尊”。临沧是世界茶树起源中心核心地带,拥有着傲立于茶世界的天赋资源——3200年凤庆人工栽培型锦秀茶祖、2700年勐库大雪山野生古茶祖、双江万亩野生古茶树群落以及冰岛、昔归、忙肺等为代表的八县区名山名茶,24个民族共同孕育了传承千年的多彩茶文化。本片旨在依托这一厚重的人文地理背景,真实探秘茶山本源,并巧妙设计串联入几段本土茶人故事,将名传四海的临沧普洱茶“昔归”从地理起源到名家解析,一次性为观众解读透彻,也展现了临沧茶产业在乡村振兴中的全新风貌。摄制团队历时半年打磨作品,甘冒风险上至雪山、下至江谷,实时记录、精心编创,才完成了这部倾力之作。在临沧电视台和“今日临沧”官方公众号上播发后,该节目赢得了观众和茶友们的纷纷点赞,并得到人民网等央级主流媒体的转发推送,让海内外受众也能了解、关注到临沧茶的更多信息。

本文作者执导并获奖的电视纪录片《山长水阔 昔去来归》 

其实,无论是传统媒体还是新兴媒体的传播,都让“幕后英豪”临沧茶穿越交通的阻隔与光阴的掩映,为越来越多的世人所知晓。就像如今的昔归,已不再是傣语里那个“搓麻绳的地方”,也不再是昔日澜沧江岸苦渡无门的隐世小村。江水仍如练,而家园已变迁,允许一切发生,岁月自有其馈赠。墨临高速横贯而过,天堑变高桥,昔归人纵有千般不舍,也只能顺应时代大潮努力向前。而在不久前,一份更大的希望,落到了一位名叫王支良的昔归人身上。

根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》及《云南省非物质文化遗产保护条例》有关规定,为有效保护和传承省级非遗项目,鼓励和支持省级非遗代表性传承人开展传承传播活动,经各地申报、专家评审、社会公示、评审委员会审议等严格程序,云南省文化和旅游厅最终确定了包括传统音乐、舞蹈、戏剧、传统技艺、民俗等多个领域的代表性传承人。2024年9月13日,云南省文旅厅确定了第七批省级非物质文化遗产代表性传承人名单(508人),并面向社会予以公布。可喜的是,云南省临沧市入选了29位非物质文化遗产代表性传承人,作为普洱茶传统制作技艺的优秀代表,昔归王支良是全市入选的两位茶类传承人之一。

省级非物质文化遗产代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者,掌握着非物质文化遗产的丰富知识和精湛技艺,是非物质文化遗产活态传承的代表性人物。有了这一名号的加持,传承人开展传承传播活动将得到更多的机遇与支持,进一步做好非物质文化遗产保护工作,为弘扬云南民族优秀传统文化注入新的活力。

昔归团茶

文化遗产与非遗传承,正逐渐成为云南文旅的“金字招牌”,让历史可触摸、文化可体验。近来,全省上下都掀起了主题宣传的热潮——感受一种“始于山水、归于烟火”的美好。始于山水,是绿水青山的馈赠;归于烟火,是千家万户的生活。把资源利用好、环境保护好、乡村建设好、技艺传承好,最终是让每一个人都获得实实在在的幸福。旅居云南、旅居临沧、茶旅融合、因茶而旅,逐渐成为拉动经济复苏的有力助推器。

昔人盼得好春归,古茶林边,茶香四溢,昔归小镇的建设一直在推进,其中关于传统茶村原生态文化的妥善维护,关于非遗代表性传承人精湛的制茶技艺展示,关于带有非遗属性的产品面向市场,关于茶餐饮、茶博馆、茶山栈道、沿江栈道等沉浸式旅游体验,都在文化小镇的规划设计中落到实处,既留住了浓厚的乡愁记忆,又为本土文化旅游产业增添了独特韵味。

这个春茶季,昔归人首先要忙活起来的,还是制作团茶,这是百年前马帮时代的产物,百年来各家茶坊主打的一款传统热销单品。其实,早在2015年,昔归团茶制作技艺就被云南省非物质文化遗产中心列入“省级非物质文化遗产”保护名录。当一种文化被列入“非遗”,就已经证明其独特性和重要性。作为省级、市级非物质文化遗产传承载体的团茶,历史上曾一度是皇家贡茶。在昔归,几乎家家会做团茶,先民做茶以团,据说是为了方便运输,或是为了让祭祀茶品好看而创制。还有一些心怀浪漫主义的人说,这是昔归人对月亮最动人的一种想象,把对一家团聚的心愿封存到茶里,传承的不仅仅是一项生活技能,更是传递了一份中国人极致美好的信念。


昔归团茶

看遍百花,眼里自有百花;阅尽山海,胸中便会纵横山海。王支良,从小便生长在昔归,忙麓山的每一个地块、每一棵茶树、每一家院落、每一句乡音、每一回出山、每一次赶集、每一趟摆渡、每一次涨水、每一朵江花、每一晚做茶,于他而言,都是刻进了骨子里的乡情、剪不断的牵挂。然而,随着社会的发展变化,困顿了几代人的年轻后辈宁愿走出山区,选择到沿海发达地区开拓眼界,也不愿意甘守着老家的自有资源。对于传统老手艺如何能够行稳致远、传帮带续,王支良之前并没有十足的信心。好在昔归所属的邦东乡政府非常重视非遗传承人的培养工作,制定了非遗传承人研培计划,将团茶制作技能列为乡土人才培训计划,积极举办政府主导的、公益性质的“昔归团茶制作培训班”。结合乡土文化教育建立教育传承基地,定期组织非遗传承人走进校园,给学生们传授工艺,灌注文化的熏陶,让茶乡孩子成为正宗本土茶文化的星星之火。

在培训活动中,传承人对孩子们语重心长地讲授道:“团茶是昔归先民在贩茶时,为了方便运输而探索出的一种制茶工艺,它所需要的工具简单,一个布袋,一个竹筒,考验的是团茶师傅对湿度、温度和力度的掌控,松了茶容易散,紧了潮了不利于后期发酵,甚至还会发霉,所以说团茶是老祖宗智慧的结晶,是行走茶马古道的见证,我们应该传承下去。只有让年轻人接受、了解并喜欢团茶制作工艺,昔归团茶才能活下去。”的确,热切追逐名山的普洱茶市场催熟了原本朴实无华的茶山人,让他们加速成长为既能撸起袖子炒茶,也能投身商海展开博弈的精明创业者。链接文化基因,保住先人基业,也是他们早早意识到的家园生存延续之本,万万不能被市场大潮冲刷殆尽,让村子的发展大计成为无本之源。尤其是非遗代表性传承人所承担的重任,除了传承,还有发展。对此,王支良也有着躬身实践和长远考量。一个偶然的机会,在咨询朋友关于商标注册的时候,王支良获悉了申请非遗的价值与意义,从此才与非遗结缘。朋友还告诉他,非遗要想实现“活态”传承,归根到底还是要靠市场化解决,非遗只有转化为经济效益,并且源源不绝地植入本土特色文化价值到产品当中,才有传承下去的动力与活力。

昔归村所在的邦东乡云海美景

2022年,王支良制作的“昔归团茶”入选由省文化和旅游厅举办的云南省首届“非遗伴手礼”名单,这是非遗与营销相互赋能的一次有效尝试。王支良的内心终于是有了更多的底气,他说:“昔归茶气霸道,滋味厚重,回甘持久,本身就是茶中的佼佼者,加上团茶作为非遗的文化品牌加持,比起市场其他茶叶产品,竞争力从起步就高出一截。”为了进一步与市场接轨,在产品细分上标新立异,王支良还推出“私人订制”系列,根据顾客的不同需求,制成200克、500克、1公斤等不同重量的团茶,并在不同的产品包装上也花了一些巧思。最打眼的,是王支良注册的商标“忙麓王子”,如今已被很多“昔归铁粉”所熟知。但是,对于新一代茶农所热衷的“非遗+直播+电商”营销方式,王支良至今保有审慎的态度。他明确表示,自己一直拒绝与无良商家合作,掺了水分的直播带货,他无法接受,只要是源头茶农就应该做正山正品正味,绝不能在自己这一代人手上搞砸非遗和团茶的牌子。

看山要带三分醉,弄潮需借七分古。文化赋能,让茶产业、茶文化强强联手;科技赋能,让农业生产驶入茶科技快车道,三茶统筹起来,成为茶山发展的一条新路子。近年来,一条无人机搭建的“空中茶路”开始高效运转。刚刚下树的鲜叶,通过无人机吊运,仅需1分钟即可送达忙麓山下的制茶所,运输时间缩短,防止高温劣变,最大程度保留茶叶的原香,大大提升了昔归茶的鲜爽品质,也让王支良一辈的茶人们看到了老家发展的新契机。

昔逐红尘万里归,半入江风半入云。墨临高速的通达,让昔归到达省城昆明更加便捷,让五湖四海的茶友满怀热情奔赴而来。一个地方的兴衰、变迁,与这里的人们命运与共。这座飘荡于云中的茶乡,将会有怎样的命运殊途,谁也无法定论。沉默的山水只能沉默的见证,一眼千年,却望断不了古今。共赏天上小团月,今月依旧照今人,非遗团茶,是来自昔归人对月亮最浪漫的想象,也是对生活安康代代传承的美好祈愿。非遗源自乡村,必将回报乡村,相信昔归人的非遗传承之路,也会在这份同心祈愿中走得更稳、更坚实!

(作者为临沧市融媒体中心资深记者)

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责任编辑:唐旭锋