观茶家丨丽水荒野茶，一枚公用商标背后的共富故事

5月21日，第八届中国国际茶叶博览会开幕当天，一场以“喝丽水荒野茶，品味乡愁中国”为主题的“丽水荒野茶”专场推介会，将人们的目光引向浙西南那片层峦叠翠的秘境。聚光灯下，“丽水荒野茶”公用商标形象正式向全球发布，首批14家核心生产主体获颁商标授权。

丽水市荒野茶核心产区第一批认定企业代表

“这不仅是一个标识，更是对‘真荒野’的官方背书。”拿到授权牌的那一刻，松阳县雪峰云尖茶业有限公司总经理孟颖婷深有感触。作为松阳唯一一家获批企业，她坦言，在当前“荒野”概念鱼龙混杂的市场里，这枚商标是对原生态高品质茶叶的有力保护。

对于庆元县鱼富种植专业合作社经理吴俊飞来说，这枚商标意味着一次跨越：“过去我们单打独斗做县域品牌‘庆元荒野茶’，如今升级为市域统一品牌‘丽水荒野茶’，影响力的边界彻底打开了。”

公用商标形象

从县域单兵突进，到市域握指成拳；从深山无人问津的“老树叶”，到惊艳茶博会的“金叶子”。一枚公用商标的发布，不仅宣告了“丽水荒野茶”以高端、稀缺之姿正式走向全国市场，更折射出丽水统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”大文章，探索生态产品价值实现机制的深刻实践。

淬炼“净野韵”的生态底色

陆羽《茶经》云：“野者上、园者次”。丽水荒野茶的底气，源于其不可复制的生态本底。

丽水地处“北纬27°黄金产茶带”，是国家级生态示范区。不同于常规的台地茶园，丽水荒野茶生长在海拔500米甚至800米以上的深山幽谷，树龄均在50年以上，部分甚至历经数百年风雨。它们与山林草木共生，不施肥、不打药、无过多人工干预，是纯正的野化繁衍古茶树群落。

“净、野、韵三个字，精准概括了丽水荒野茶的核心特质。”中国茶叶学会理事长姜仁华在点评中一语中的。极致纯净的山水沃土造就了“净”，自然选择的演化赐予了“野”，因净生质、因野生香，最终汇聚成形色香味俱佳的“韵”——茶汤清亮通透，香气清雅持久、层次丰富，兼具兰香与山野幽香；入口滋味醇厚顺滑、回甘绵长。

为了将这份大自然的馈赠具象化、标准化，丽水在全国率先制定了《荒野茶管护技术规范》地方标准。丽水实行了最严格的品控体系：截至2025年，全市已开发利用荒野茶2.3万亩，年产量69.98吨，产值达2.08亿元。经SGS国际权威检测，庆元11款荒野茶样品289项农药残留全部“零检出”。目前，丽水已完成首批14家生产主体基地认证。

“荒野茶最大的核心竞争力在于‘野、净、原生态’，必须坚守产区边界和管护标准，把稀缺性守牢。”浙江省人大常委会原副主任、丽水市委原书记史济锡以一名老丽水人的身份寄语。

品味茶香里的“乡愁中国”

茶，不仅是产业，更是文化基因与富民载体。丽水市农业农村局经济作物总站站长叶建军这样定义荒野茶的文化使命：“喝丽水荒野茶，品味乡愁中国”——这与推介会主题一脉相承。

这份乡愁，有着具体的山水坐标。叶建军告诉记者，丽水荒野茶的文化故事将重点依托百山祖国家公园、遂昌九龙山自然保护区等优质天然生态环境，“这些核心产区产出的茶，体现了人与自然的和谐统一”。同时，景宁作为全国唯一的畲族自治县，茶本就是畲族传统的待客之道，“要让荒野茶成为民族团结的茶”。

在本次推介会上，“喝丽水荒野茶，品味乡愁中国”的主题贯穿始终。丽水荒野茶从历史中走来，承载着浙西南两千多年的种茶、制茶文脉，更是唐宋“处州贡茶”和海上丝绸之路的鲜活记忆。它是山林农耕文化的缩影，每一口茶汤里，都泡着绿水青山的清润，藏着历史乡愁的回甘。

更重要的是，这片“乡愁叶”正在转化为老百姓口袋里的“真金白银”。作为“两山”转化的有效载体，丽水荒野茶有效盘活了闲置的远山资源。

最新数据显示，通过“强村公司+村集体+茶主体+茶农”利益联结机制，荒野茶产业已直接带动丽水全市5000余名村民增收。仅庆元县一地，就有1100余名茶农依托该产业人均增收近2万元。在庆元龙溪乡，茶产业总产值已突破4000万元，带动300余位留守村民人均年增收超万元。采茶期间，茶农采摘荒野茶每天可获得150元至300元不等的可观收入。

荒野茶

从同质化红海中走出高端路

放眼周边，丽水茶产业处于福鼎白、武夷岩、祁门红、龙井绿的包围之中。这几年在政府引领下，丽水瞄准高端生态赛道，开启差异化竞争。

这场探索，最早发端于庆元。庆元县委副书记孔金峰在分享经验时提到，面对激烈的市场竞争，庆元以“荒野茶”为切口，走遍深山摸树龄、找风味，联合中茶所开展全基因组测序，从平淡中寻奇绝。数据是最有力的证明：2022年以来，庆元荒野茶均价从每斤800元大幅跃升，2025年市场均价已达到每斤3500元，是普通绿茶的20倍以上。目前，庆元全县已开发荒野茶产品70余款，市场主体由最初的5家增至23家。

在第八届中国国际茶叶博览上，庆元荒野茶同样表现抢眼。仅5月21日首日，庆元荒野茶销售额便突破10万元。

如今，庆元的星星之火，已在丽水全市形成燎原之势。通过市域一盘棋的统筹，“丽水荒野茶”区域公用品牌应运而生。孔金峰在接受记者采访时表示，“这弥补了单县产量不足的问题，9个县市区抱团发展，这是一次产业跃升。”区域公用品牌赋能之下，荒野茶正以政府组团的形式，走向杭州、郑州、西安等全国市场。

科技支撑是这场高端突围的关键一跃。叶建军谈到，丽水正与中茶所、浙江大学合作攻关制茶工艺，在已完成的基因组测序基础上进一步深化研究，“从基因层面证明丽水荒野茶的独特性和差异性，为品牌的独特性奠定科学基础”。

“‘三茶’统筹的根本，在于让文化有根、产业有魂、科技有光。”中国国际茶文化研究会副会长、中国常驻联合国粮农机构原大使广德福在致辞中深度阐释了丽水荒野茶“野韵天成、乡愁入盏”的人文内核。他指出，丽水深挖荒野茶树资源，用最好的原料打造出符合高端市场需求的特色茶品，以“本质优”推动“产业优”；依托野生抚育、匠心精制的标准化技术体系，以现代科技赋能传统山野好茶；更要讲好茶背后的生态故事、历史故事和乡愁故事，赋予茶以灵魂。

庆元荒野茶

以本质优推动产业优，以现代科技赋能传统山野好茶。丽水荒野茶的崛起，不仅是浙江茶产业从规模扩张向质量效益转型的一个生动切面，更是我省茶产业特色化、高端化发展的集中展现。

蓄力待发的下一程

荒野茶形象发布只是起点，叶建军向记者透露了接下来的一系列实质性动作：“丽水荒野茶”斗茶大赛初步定于今年秋季举办；同时，“寻找丽水茶王”活动已在茶博会现场启动。

在“走出去”方面，除了企业自发的海外拓展，政府主导的抱团行动也在提速。“今年我们将参加浙江省农业农村厅举办的浙江绿茶全国行活动，全市多家企业一起走进郑州，向郑州人民推介丽水荒野茶。”

从生态到文化，从科技到市场，一枚商标背后的丽水荒野茶，正蓄力再出发。

从荒山中的寂寥杂木，到茶博会上的耀眼明珠；从严苛的认证标准，到公用商标的郑重授权。丽水荒野茶正以昂扬的姿态，深耕“三茶”统筹的广阔天地。这杯饱含自然之野、人文之韵、共富之甘的生态好茶，必将越过千山万水，让世界品味到最本真的“乡愁中国”。

责任编辑：唐旭锋