扫码硬控“蔬菜此生”？永辉农场定向种植基地今天揭牌

5月14日，永辉农场定向种植蔬菜基地战略签约暨揭牌仪式在云南曲靖会泽县举行。永辉超市与合作方共同为基地揭牌，并签署新一轮定向种植合作协议。此次合作标志着永辉在生鲜供应链上游的深度布局，旨在通过“确定性订单”与“高标准种植”，重塑蔬菜从产地到餐桌的信任链路。

标准先行：打造高山蔬菜的“安全样板”

此次揭牌的云南会泽基地位于乌蒙山主峰地段，海拔超2000米。依托高海拔昼夜温差大、光照充足、病虫害压力低的天然优势，基地建立了严格的标准化管理体系。永辉将“安全”拆解为可执行的规范：禁用非法农药，采收前7天停药，采收前3天进行农残检测，化肥用量严格控制。同时，基地采用EM菌改良土壤，优先应用绿色生物防治技术。

目前，基地产出的蔬菜均已获得绿色蔬菜认证，其中高原上海青苗、高原水果清芹、高原意大利生菜等9个单品更通过了绿色蔬菜与中国良好农业规范（GAP）双认证。这一模式不仅保障了品质，也带动了农户增收。首批基地已带动超百户农户加入，户均年增收2万至3万元，并创造了超三千个就业岗位。

全程溯源：三级检测与冷链锁鲜

为了确保安全“看得见”，永辉构建了“产地自检、入库检测、门店快检”的三级检测体系。所有检测数据与产地信息集成于包装上的溯源码，消费者扫码即可查看蔬菜的全生命周期信息。

在流通环节，基地实行严格的保鲜标准：清晨低温采摘，30分钟内快速预冷，全程冷链运输并实时记录温度。蔬菜抵达门店后，需通过规格、外观、重量的验收，叶菜实行日清制度，确保“当天配送、当天销售”。

此次云南基地是永辉“健康鲜蔬园”场景的核心组成部分。目前，永辉农场定向种植蔬菜已覆盖全国门店，包含12支核心单品。据悉，该基地目前种植面积已达2万亩，今年“五一”假期销量同比增长超200%，年订单计划增长30%。未来，永辉计划引入螺丝椒、水东芥菜等新品，进一步拓宽优质产地覆盖。

（图片由受访人提供）

责任编辑：金靖