方太首发智慧厨房能力等级，携手行业伙伴打造开放生态

当AI浪潮深度融入生活的方方面面，一场深刻的厨房革命已然掀起。

恰逢全球家电行业从拼硬件转向生态合作的关键节点，3月11日，方太集团举办2026全球智慧厨房生态大会，这场大会汇聚了家电、科技、人工智能、房产设计等多个领域的专业人士，方太提出的智慧厨房产业发展规划和生态合作理念，收获了各行业的高度关注与认可。

会上，方太明确了“全球智慧厨房专家与领导者”的全新战略定位，重磅发布首个《全球智慧厨房创新发展白皮书》，首次划分出智慧厨房L1到L5的能力等级。同时，方太联合30多家生态合作伙伴搭建开放生态平台，推动整个厨电产业进入协同发展、共创价值的新阶段。

行业变天：厨房智慧化，不只是硬件智能那么简单

当下的厨电行业，正发生着根本性的变化。仅仅把厨电性能做升级，或者实现简单的手机远程控制，已经满足不了用户的需求。现在大家更希望厨房不只是做饭的地方，更是家人交流的情感中心，也是守护全家健康饮食的核心区域，需要能打通烹饪全流程、管理饮食健康、让厨房使用更顺手，还能带来愉悦体验的完整解决方案。

方太集团副总裁孙利明在大会上表示：“现在行业竞争的关键，已经从单一产品比拼，变成了打造跨设备、跨服务、跨场景的生态体系的能力比拼。”在他看来，智慧厨房的核心，就是用科技重新梳理“人、食物、厨房空间、周边环境”之间的关系，让它们更适配。

依托三十年深耕中国厨房的经验，方太在2025年就率先完成了向“智慧厨房专家”的战略升级，这次生态大会的举办，正是方太以开放的生态模式，带领行业向更高价值阶段迈进的正式宣告。

方太答案：东方智慧融合科技，打造六大维度智慧厨房解决方案

面对行业的变革，方太结合三十年对中国家庭厨房需求的深刻理解，给出了自己的智慧厨房定义：智慧厨房不是把多个智能单品简单拼凑，而是一套以人为本的完整解决方案。

这套方案以满足中国家庭多样的饮食和健康需求为核心，融入了仁爱、顺时、平衡的东方生活理念，结合厨房生态大数据、物联网、新一代人工智能等技术，最终目标是实现AI全托管厨房。它打造了“饮食管理、保鲜存储、洗切配沥、排烟烹饪、清洁收纳、生态服务”六大维度的全场景服务，重塑了厨房“安全可靠、高效便捷、健康美味、舒适愉悦、绿色低碳”五大核心价值，让亿万家庭能拥有人、家、自然和谐共处的幸福厨房生活。

核心技术：眼脑手协同，还有专属大模型，厨房变“聪明”有底气

方太打造智慧厨房，背后有两大核心技术支撑——知味大模型和ACS辅助烹饪系统。

方太知味大模型根植于东方饮食智慧，依托千亿级厨房相关数据，以及千万级的食材、食谱、烹饪知识，把“顺时平衡”的东方饮食理念转化为精准的健康建议。不管是根据家人体质做膳食规划，还是管理食材、指导健康烹饪，甚至协调厨房设备、感知环境变化，知味大模型都能像专业的私人管家一样，主动给出合适的方案，让复杂的烹饪变得简单又靠谱。

方太ACS辅助烹饪系统则打造了“眼-脑-手”深度协同的智能体系，让厨房从单个设备智能，升级为整个系统的智能。“眼”是各类感知设备，通过红外热成像、高清视觉识别、重量传感，精准捕捉厨房的各种细节；“脑”是决策核心，融合了方太自研的知味大模型和DeepSeek技术，能对饮食全流程做出精准判断；“手”则是执行端，通过机械臂、AI调料盒的配合，完成翻炒、调味等复杂的烹饪操作，形成“感知—决策—执行”的完整智能闭环。

基于这套系统，方太在大会现场发布了全球首款机器人厨房。它搭载了业界首个“成长型”厨房智能系统，由多种机器人组成：高精度机械臂能精准完成接水、摆放洗碗机餐具等精细操作；人形机器人则可以实现倒油、翻炒、盛菜等烹饪动作。从做饭到清洁，整个流程都能实现无人操作，不仅让厨房生活更便捷，也为智慧厨房连接更多生活场景打下了基础。

明确标准：L1到L5分级，智慧厨房终于有了“衡量标尺”

为了让智慧厨房的发展有清晰的方向，也让消费者能清晰判断，方太在大会上发布首个《全球智慧厨房创新发展白皮书》，首次制定了智慧厨房L1到L5的能力等级划分标准，这也是全球首个为智慧厨房建立的可衡量、可验证的评估体系，明确了从基础智能到全域生态的五个发展阶段，既给消费者提供了选择依据，也为行业发展指明了方向。

这个分级把智慧厨房的发展分成了五个清晰的阶段：L1是单点托管，人主导操作，单个厨电能实现某一项功能的智能；L2是分段托管，人辅助操作，单个厨电能完成一整套烹饪步骤的智能；L3是有条件全托管，在指定食材和烹饪方式下，能自动完成一道菜的制作；L4是高度全托管，仅需少量限定条件，就能自动完成一顿饭的烹饪；L5是完全全托管，无需限定食材和方式，系统还能自主学习、持续升级。而且每个等级，都在安全、便捷、健康、舒适、低碳五个方面制定了明确的技术和体验标准。

方太集团智能厨电研究院院长俞贵涛介绍：“制定这个分级体系，就是为了说清三个核心问题：什么样的厨房才是真智慧？不同智慧等级的厨房，能为用户带来什么实际价值？行业该沿着什么路径持续创新？”这套标准就像一把清晰的标尺，让消费者选厨电有参考，也让行业的技术创新有了明确的框架。

生态合作：携手30余家伙伴，让智慧厨房连接更多生活场景

一个人走得快，一群人走得远。方太在大会上展现了强大的生态号召力，不仅有众多战略合作伙伴到场，还联合跨学科专家，描绘出从单个智能厨电，到“人-厨房-家-社区”全场景服务的未来生活画面。

在健康管理方面，方太和鱼跃医疗合作，打造了“健康检测—饮食干预”的慢病全程管理体系，检测出健康问题后，能针对性给出饮食方案；和华为运动健康打通数据，让运动消耗和饮食摄入形成联动，更科学管理健康；和云诊科技合作推出方太智慧原鲜冰箱AI健康管家款，让冰箱不再只是存东西的地方，变成家庭健康管理中心。

在空间融合方面，方太和多家头部房企深度合作，把智慧厨房提前融入高端住宅设计，让智慧厨房成为高端生活的标配。在人机交互方面，和Rokid合作探索更自然的交互方式，让普通人不用学习就能轻松操作厨房设备。此外，方太还在布局“人车家”生态，让车内、家中的体验无缝衔接，比如在车里就能提前预约厨房设备预热。

这些合作，让方太智慧厨房的价值不再局限于厨房本身，而是延伸到健康管理、居住服务、人机交互等多个领域，让厨房真正成为连接家庭和外部世界的智慧中心。

实力底气：三十年深耕，方太的硬实力看得见

方太能敢为行业定标准、引方向，源于三十年积累的硬核实力。作为全球智慧厨房专家与领导者，方太累计拥有全球专利超17000件，拿下全球智慧厨房专利申请量第一，还入选了民企科创天团发明专利授权量TOP10。

市场表现上，方太连续十年稳居中国高端烟灶销量榜首，水槽洗碗机连续三年全球销量第一，集成烹饪中心连续三年全国销量第一，智慧原鲜冰箱还获得了国家工信安全中心的国际领先认证。方太品牌估值达860亿元，连续12年上榜亚洲品牌500强，成为高端家庭打造高品质厨房的首选。

技术标准上，方太是全国吸油烟机标准化工作组组长单位，主导修订IEC国际标准，累计参与制定、修订国内外标准超140项，还连续参与了“十一五”“十三五”国家重点科研项目。设计方面，方太累计拿下iF、红点等国际设计大奖超百项，还首创了中国厨房第三色“玥影灰”，让厨房科技和美学完美融合。

此外，方太还牵头建设国家高端智能化家用电器创新中心，拥有国家认定企业技术中心，四次斩获中国轻工业联合会科技进步/技术发明一等奖。在产品创新上，方太更是不断突破：首创隐形油烟机，实现隐身、隐味、隐音；首创高能气泡智慧洗技术，让洗碗机能洗菜、洗碗还能洗锅；把远洋科考的氮气保鲜技术用到冰箱上，让智慧原鲜冰箱的保鲜效果大幅提升。一次次的创新，让方太站稳了全球智慧厨房领域的领先地位。

新品发布+未来展望：方太引领智慧厨居新时代

本次生态大会上，方太还正式发布了“方太玥影系列2.0”智慧套系和“方太智慧原鲜冰箱AI健康管家款”两款重磅产品。从智慧原鲜冰箱的远洋级氮气保鲜技术，到集成烹饪中心的多设备协同操作，每一款单品都做到了极致，组合起来更是形成了完整的智能协同体验——用户从冰箱拿出食材，系统会自动推荐菜谱，同时联动蒸烤箱预热、调整烟机风量，这正是方太“六位一体”智慧厨房解决方案的真实落地。

这场生态大会，不只是方太的一次战略和产品发布会，更是对全球智慧厨房产业未来的一次清晰描绘。凭借超前的战略眼光、扎实的科技实力和开放的生态理念，方太正带领中国厨电行业，乃至全球厨房产业，迈入一个融合智慧、人文、生态的全新发展时代。

责任编辑：张卉卉