春节餐饮市场 “坑” 不少！这份消费维权+商家自保指南请查收

2026春节临近，餐饮消费迎来全年峰值，省内外餐饮市场客流激增、生意红火，但各类消费纠纷与违法违规行为也随之抬头。“阴阳菜单”宰客、菜品中有碎玻璃敲诈案等问题接连曝光，既损害了消费者与商家的合法权益，也扰乱了节日市场秩序。面对餐饮消费中的多重风险，需消费者、商家、监管部门协同发力，明确应对之道，守护春节消费的安心与舒心。

“阴阳菜单”宰客，恶意碰瓷敲诈 餐饮纠纷引警惕

1月29日晚，有网友在社交平台爆料，重庆一家饭店疑似根据顾客口音使用“阴阳菜单”，同类菜品价格相差数十元，涉嫌针对性“宰客”。事件迅速引发舆论热议，外地游客的消费公平性问题成为关注焦点。次日，重庆市沙坪坝区市场监督管理局发布通报，确认涉事饭店使用标价不一致的两种菜单属实，已责令其停业整顿，并要求向消费者退还费用。监管部门明确表态，对损害消费者权益的行为零容忍，将持续加大市场监管力度，坚决查处扰乱市场秩序的违法行为。

沙坪坝市场监管情况通报 图源官方微信公众号

不法分子郭某某瞄准餐饮消费旺季，以恶意混入异物的方式敲诈勒索商家。1月20日，郭某某与两名同伴在杭州滨江区千岛之味餐厅就餐后，单独向店方发难，声称花甲菜品中混入碎玻璃和铁丝，要求赔偿。餐厅对自身食品安全管理极具信心，且察觉其言行异常，当即选择报警。民警现场处置时发现，郭某某对异物来源描述前后矛盾、拒绝医院专业鉴定，且用餐时特意选择监控盲区包厢，种种疑点引发警方深度怀疑。后续调查证实，郭某某事先捡拾玻璃碎屑、自备铁丝，利用无监控区域的隐蔽性自导自演“吃出异物”戏码，在短短10天内接连在杭州滨江区、萧山区两家餐饮住宿场所作案3起，累计非法获利逾千元。目前，郭某某因涉嫌敲诈勒索罪已被依法刑事拘留。

郭某某被抓获 图源：滨江公安

纠纷应对有章法 维权需找对路径

面对“阴阳菜单”这类不公平交易，消费者并非只能被动承受。《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条明确规定，消费者享有公平交易的权利，商家在商品或服务内容一致的情况下，以差异化定价侵犯消费者公平交易权的，构成不正当价格行为，需承担民事和行政法律责任。

北京君泽君（杭州）律师事务所汤苏剑律师建议，消费者遭遇此类问题时，应第一时间向商家提出异议，通过拍摄菜单实物、消费水单、现场视频等方式固定证据；若协商无果，可向当地市场监管局投诉举报，要求立案调查，也可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，在确认构成价格欺诈的情况下要求赔偿；必要时还可寻求消费者协会帮助，或通过民事诉讼维权。

从监管层面来看，《中华人民共和国价格法》第四十条为处罚此类行为提供了明确依据：经营者有不正当价格行为的，将被责令改正，没收违法所得，可并处违法所得五倍以下罚款；无违法所得的，予以警告并可处罚款；情节严重的，将被责令停业整顿或吊销营业执照，形成有力震慑。

对于商家而言，遭遇郭某某这类恶意碰瓷时，切勿抱有“多一事不如少一事”的妥协心态。千岛之味餐厅的处理方式为同行提供了案例：面对索赔时保持冷静，因对自身食品安全管控有信心果断报警，后续配合警方调取监控、固定线索，最终成功揭穿骗局。警方同时发出警示，餐饮商家需在筑牢食品安全防线的基础上，完善店内监控设施，消除监控盲区，从源头减少不法分子作案空间；若遇敲诈勒索行为，需第一时间留存监控录像、涉案菜品等关键证据，切勿私下协商赔偿，应及时向公安机关报案，依靠法律武器维护自身合法权益。

责任编辑：黄葆青