以诗言茶,品读蒙顶山的千年茶脉

潮新闻 记者 方亦嘉

冬月的蒙顶山,薄雾如纱,轻笼着层层叠叠的茶畦。在这片被称作“世界茶文化圣山”的土地上,时间仿佛被浸润在茶香里,流淌得格外缓慢而厚重。

今日,让我们循着中国常驻联合国粮农机构原大使、农业农村部原总农艺师、中国国际茶文化研究会副会长广德福创作的茶诗,一起走进蒙顶山的千年茶史。

蒙顶灵山润茶香

甘露黄芽天下扬

芳茗袅袅养心性

水翻沧桑日月长

 —— 2025.冬月

今天,当我们在冬日的午后,泡上一杯蒙顶甘露,看嫩芽在杯中舒展,茶烟袅袅升起,我们品的不仅是茶汤的鲜爽,更是一段活着的文化史。

这片神奇的东方树叶,历经沧桑而生机不减,正如诗中所述:“水翻沧桑日月长”。它从历史深处走来,正以更加自信的姿态,向世界展示中国茶的独特魅力。

作者手记:四川雅安蒙顶山是世界茶文化的发源地,世界茶文化圣山。相传公元前53年西汉吴理真是中国第一个栽培茶树的人,被后人誉为蒙茶祖师。唐代起蒙顶茶被列为皇室贡品,持续至清代达1169年,形成“皇茶园”贡茶制度。蒙顶甘露、雅安藏茶、蒙顶黄芽一绿一黑一黄举世无双。雅安藏茶千百年来一直供应西藏民族。藏区谚语:“宁可三日无米,不可一日无茶”、“一日无茶则滞,三日无茶则病”。中国茶不仅承载着深厚的文化底蕴,更蕴含着巨大的经济价值,经过一代又一代爱茶人的持续努力,中国茶这片神奇的东方树叶必将在世界舞台上焕发出更加璀璨的光彩。

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责任编辑:郑琳