安徽六安：不止六安瓜片，还有“五朵金花”

清晨的大别山还笼罩在薄雾中，安徽省六安市金寨县汤家汇镇的一座清末建筑前，已经聚集了驻足凝神的人群。斑驳墙面上，“誓死保卫苏维埃政权，坚决消灭反革命组织”的大字依然清晰可见。这里曾是赤城县苏维埃政府政治保卫分局旧址，如今成为金寨公安的红色教育基地。

不远处，层层叠叠的茶园已沐浴在晨光中。这片曾经浸染革命热血的土地，如今正飘散着沁人心脾的茶香。

从“红军的摇篮，将军的故乡”到“六安瓜片的故乡”，安徽六安完成了一场从红色革命到绿色产业的历史性跨越。

红色基因：永不褪色的精神底色

六安市金寨县城中心，一座占地　25　万平方米的革命烈士陵园静默矗立。这里曾相继诞生　12　支成建制主力红军队伍，走出　59　位开国将军，被称为“红军的摇篮，将军的故乡”。

2016年4月，习近平总书记在金寨考察时指出：“一寸山河一寸血，一抔热土一抔魂。回想过去的烽火岁月，金寨人民以大无畏的牺牲精神，为中国革命事业建立了彪炳史册的功勋。”

红色，是六安最厚重的底色。这片土地上，革命先辈用热血写就了光辉历史，也为后人留下了宝贵的精神财富。如今，这种红色基因已经融入六安人的血脉，成为驱动发展的内在力量。

金寨县人民政府副县长、县公安局局长陈军表示：“我们党的每一段革命历史，都是一部理想信念的生动教材。”金寨公安坚持聚焦政治建警、红色育警，持续激励广大民警辅警赓续红色血脉。

这种精神同样注入到了六安的茶产业发展中。茶农们秉承老区人民艰苦奋斗、勇于创新的精神，将一片片绿叶变成致富的“金叶子”。

绿叶成金：千年茶乡的产业蜕变

六安茶已有2000多年可考历史。唐代诗人李白曾盛赞“扬子江中水，齐山顶上茶”。宋代，六安茶被誉为茶中“精品”。明清时期，六安瓜片被定为“贡茶”。然而，传统的茶产业长期停留在小农经济模式，产业发展缓慢。转变始于近年来六安市委、市政府持续推进的“六安茶谷”建设。

数据显示，2024年六安市茶园面积达80万亩，产量4.86万吨，综合产值223亿元，均居安徽省第二位。其中，金寨县2024年实现地区生产总值　284.5亿元，茶产业综合产值高达　62.5　亿元，占GDP　比重近　22%，真正成为了县域经济的支柱和农民增收致富的　“金叶子”。

六安茶叶以“五朵金花”著称——六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、金寨翠眉和华山银毫。其中，六安瓜片分别于　1959　年和2017年两次被评为中国十大名茶，2007年获批地理标志保护产品，2020　年入选中欧地理标志首批保护清单，其制作技艺还入选了人类非遗代表名录。

在过去，六安茶农往往“春茶一季忙，夏秋茶闲荒”。如今，这种局面已被彻底打破。

金寨县自2020年起系统推广夏秋茶生产，目前全县近10万亩茶园用于夏秋茶生产，占比43.5%。现有夏秋茶生产初制加工厂155家，精制加工厂6家，2025年预计产量达1.2万吨以上，带动茶农户均增收2500元。

创新的火花在六安茶产业持续迸发。2024年9月以来，金寨县茶企先后与霸王茶姬、沪上阿姨等新茶饮企业合作，推出“晴山栖谷”“桂香黄茶”等爆款奶茶，为黄大茶销售开辟了新渠道。同时，速溶茶、冬茶啤酒、六安瓜啤等创新产品不断涌现。

科技赋能茶产业升级。六安开展有机肥替代化肥、物理防控和生物农药替代化学农药的“双替代”行动，累计实施面积21万亩次。茶叶中通过绿色食品认证32个、有机产品认证17个。

皖西学院设立了茶产业研究中心，为茶产业高质量发展提供科技支撑。该研究中心办公室主任王燕博士介绍：“与绿茶、红茶相比，皖西黄大茶在降糖降脂方面具有显著功效。我们将继续加大对皖西茶功效方面的研究，为茶产业科技赋能。”

金融支持也不断创新。六安市针对茶叶经营主体在春茶集中上市期间收购鲜叶资金短缺的问题，推出春茶“鲜叶贷”。2023年和2024年，共为5个县区208家茶叶生产企业提供贷款13345万元。

茶旅融合：乡村振兴的新路径

春回大地，茶叶飘香。好山好水出好茶，茶旅融合成为六安的亮丽风景线和特色名片。

在金寨县麻埠镇，24000　亩的优质茶园，茶产业综合产值超过5亿元。“茶叶是一个需要体验的消费过程，在这里，不仅可以赏美景，还有露营基地，供年轻人品茗交流游玩。”麻埠镇党委书记金鹏介绍。

2022年7月，中沏茶旅项目正式落地金寨县响洪甸水库蓄能电站旁边的仙女湖畔，配套茶文化博物馆、茶空间、露营基地、原生态茶园等，提升了当地乡村旅游发展水平。

在金寨县花石乡大湾村，乡村旅游蓬勃发展，让这个曾经的贫困村实现了“美丽蝶变”。大湾村依托茶叶及“红绿”旅游资源优势，大力发展基础设施和茶旅产业，走出了一条“茶旅融合、红绿结合”的乡村振兴之路。2024　年，大湾村共发展民宿　64　家，村集体经济收入达299.7万元，农民人均纯收入达到了21538元。

六安市着力开发茶研学、茶俗体验等茶旅融合产品，提升打造大湾村等茶旅融合景区（点），推出茶旅精品线路　52　条。九十里山水画廊寻茶之旅入选“全国茶乡旅游精品线路”，获评“安徽省十大最美茶旅线路”2条。

未来之路：“三茶统筹”谱写新篇

展望未来，六安将坚定不移地走好“三茶统筹”发展之路：注重产业为本，持续延链、补链、强链，强化龙头引领，推进全产业链发展；注重文化铸魂，挖掘茶文化、红色文化、生态文化，传承非遗技艺，打造茶旅精品线路；注重科技赋能，深化产学研合作，推广大数据应用，驱动茶产业升级。

到　2026　年，金寨县将继续实施茶园绿色发展，改造提升“标准化、生态化、宜机化”茶园　2000　亩，新建或改扩建加工厂10个以上，力争全县茶叶产量达2万吨，综合产值突破70亿元。

清晨的大别山，云雾掩映，五百里茶谷绿意盎然。采茶工似繁星点点散落在茶园里，采摘下片片“新绿”。在这片红色的土地上，绿色的茶叶正焕发出勃勃生机。

从革命之火到茶香之美，从烽火岁月到和平年代，六安人用勤劳和智慧书写着“红转绿”的精彩篇章。这片曾经为中国革命作出巨大贡献的土地，正在乡村振兴的道路上迈出坚定步伐，用茶香传递着老区人民的美好生活。

六安茶产业的“红转绿”之路，正是这一理念的生动实践。红色的精神底色与绿色的发展理念在这片土地上交相辉映，续写着更多时代华章。

（张春林　，安徽省茶业协会会员部部长）