潮新闻·钱江晚报“百家小店调查第五季”如约开启。(百家小店调查第五季|那些关于坚守、创新与重生的故事)
连日来,多路记者和浙江省社科院通过走访和调研,将杭城小店的坚守、创新和努力、成长用图文形式温暖传播。在潮新闻客户端和《钱江晚报》报纸刊发后,记者收到了不少小店店主们的反馈和点赞。
“我家小店又上报纸了!太感谢了!”
“连续五年关注我们小店,真不容易,特别感动!”
“看着这些故事,就像看到了自己。”
这里面,有感慨,有感动,也有共鸣。
“给我们无限可能”
小店店主:感谢让我们被更多人看见
“这么多年来,潮新闻·钱江晚报一直关心帮助我们小店,就像娘家人一样。”
最先发来反馈的是小店系列报道的老朋友——“红辣椒理发店”店主周巧红。
6月27日临近中午时分,记者又一次走进这家“复古”小店,周巧红一如既往在店里忙活。
“红辣椒理发店”店主周巧红。记者 杨晓轩 摄
“已经第五年了啊,时间过得真快,真不容易。”周巧红笑着说,“我们也上过好几次《钱江晚报》呢,上个月你们报道我做的‘手推波’发型后,好几个顾客找来。你们的报道,让我们小店被更多人知道。”
“百家小店调查”启动五年来,记者多次采访报道过这家小店,也见证着这家小店的坚守,到如今在年轻人中“出圈”。
“开小店不是一件容易的事,你们一直在帮助我们小店,给予很多鼓励,给我们无限可能,我们小店也越来越好了。”她说。
周巧红的这家小店已经走过37年,令她欣喜的是,“波浪卷”元素的复古发型开始受到越来越多年轻人的喜欢,她的小店也迎来了更多年轻姑娘,“感觉回到了年轻的时候。”
“最想说的就是感谢,感谢你们持续不断的关心和帮助。”周巧红说,她眼下最大的心愿,就是守好这家小店,“如果有机会,我还想把这门手艺传承给下一代年轻人。”
“小町野甜”蛋糕店店主陈晓慧是名年轻的95后,也是小店系列报道的老朋友,看到自己的小店这次上了报纸,她开心地说道:“要好好放在店里留个纪念。”
“小町野甜”蛋糕店店主陈晓慧。记者 杨晓轩 摄
“你们的小店调查报道了五年,我们小店今年也是第五年了,很高兴在你们的关注和见证下成长。”陈晓慧说,她还记得,小店第一次被潮新闻·钱江晚报报道的时候,还是一家“私房蛋糕店”,主要承接线上订单,到如今他们已经开出了第三家门店,还在拓展宠物烘焙这个新赛道。
“作为小店店主,挺感动的,你们一直关注着我们遇到的困难和经历的成长。”她说。
开店五年来,陈晓慧感触很深,“烘焙行业越来越卷,我们看到身边有的小店越来越好,也有的小店走向关门,对比刚创业的时候,现在我会更想把小店好好做下去,希望下一个五年会更好。”
连续五年倾听小店的心声
专家:诠释了社会责任与时代价值
浙江省社科院发展战略和公共政策研究院助理研究员、杭州市咨询委特约研究员田媛元与潮新闻记者一起参与了百家小店调研。
专家与记者一起进行百家小店调研。记者 谢春晖 摄
“‘后劲’有点大,走访小店的经历,让我对小店的经营冷暖有了更真切的体会。”她说,在小店调查中,既走进了街边90后开的咖啡店、网红面包房,也走访过小区门口安徽大叔开的水果店。“店主们的真诚友善,给我留下了深刻印象。”
在百家小店调查中,记者和社科院的专家们通过推开一家家小店的门,看见了一个个努力打拼的小店店主,以及一个个小店背后的家庭和生计。
“在市场竞争日益激烈的当下,小店店主们努力经营一家家店,也努力支撑起自己的小家庭。”田媛元说,社会应该给那些认真开店、用心做好生意的小店店主们更多双向奔赴的机会,让他们店里的好产品被看见,让他们诚信做生意的态度被温柔对待。
“潮新闻・钱江晚报连续5年推出小店调查系列报道,为小店发声和撑腰,传递小店的真善美和正能量故事,让小店被看见、被尊重,诠释了媒体的社会责任与时代价值。”浙江省政协委员,浙江传媒学院文化创意研究院院长、博士生导师葛继宏说,小店经济作为城市烟火气的重要载体,正经历着时代浪潮的洗礼,需要重塑信心,也需要更多的鼓励和支持。
“这次‘第五季百家小店调查’如同一扇窗口,为我们展现了小店发展的百态。”葛继宏说,其中令他印象最为深刻的是,这次调查更多地聚焦在35岁以下的小店店主身上,深入剖析其成长、困境与变革。这些年轻店主为小店经济注入了全新活力,带来诸多新业态,对洞察小店经济的发展趋势有着重要意义。“如今小店不仅肩负着生计和生活,也承载着年轻人的梦想和追求。”
作为一直关心小店发展的“小店导师”,葛继宏结合此次小店调查的案例,为初次创业的小店店主提出了几个建议:“要做好长期经营规划,打造小店的记忆点,用外摆增加客流量等;要学会借力,比如已上线运营的‘小店帮’,各项功能服务越来越完善,店主们可以借助外界力量,减轻小店负担,增强抗风险能力。”
“小店是社会经济发展的‘毛细血管’,小店的发展离不开社会各界的关心和支持。”葛继宏提出,建议相关部门多组织各类经营管理培训、经验交流、参观学习成功案例等活动,帮助店主提升经营管理水平。
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