一片叶子落入水中诞生了什么?王旭烽携新书做客文澜讲坛

潮新闻 实习记者 胡亚茹 记者 唐旭锋2025-06-16 05:37全网传播量1万
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016月15日,茅盾文学奖得主王旭烽携新书《一片叶子落入水中》分享宋代茶文化。
02王旭烽以王安石《议茶法》开场,讲述宋朝饮茶习俗演变,点茶、斗茶成风雅代表。
03宋代斗茶采用点茶法,茶艺师现场还原点茶过程,观众热情参与互动。
04王旭烽解答读者关于宋代茶事及茶文化宏观问题,强调交流机会难得。
05《一片叶子落入水中》作为茶文化读本,带读者全方位了解茶的历史与人文艺术。
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一片叶子落入水中,改变水的味道,茶就此诞生。6月15日,茅盾文学奖得主、中国茶文化教育开创者王旭烽老师携其新书《一片叶子落入水中》,与浙江之声知名主持人、南宋文化传播大使方雨一起,做客浙江图书馆文澜讲坛。以“宋代饮茶:由品到玩的风雅生活美学”为主题,为读者朋友带来了一段回味无穷的宋代茶文化、茶历史分享。

分享现场 胡亚茹 摄

“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无”讲座伊始,王老师以王安石的《议茶法》开场,介绍了宋朝的饮茶习俗,从煮茶进入点茶、斗茶。承继唐代文士的浪漫情怀,宋代的茶和各种艺术有了更为深入的结合,并且饮茶的习惯和礼仪,从皇家向民间发展,百姓茶文化活动不可遏制地澎湃兴起。以点茶法品鉴茶之优劣、评赏技之高下的活动称为“斗茶”,将茶汤表面冲点成图画的茶艺称为“茶百戏”。在茶事中将技和艺结合,这就是宋人生活美学的体现。

茶艺师作品 胡亚茹 摄

王老师精彩的分享让读者穿越至当时那个风雅的时代,感受当时的茶艺术。为了更加还原当时的点茶情景,王老师还邀请了她的本科生、研究生为现场读者带来点茶表演。“备水、碾茶、点茶、分茶”,每个步骤都按当时的记载进行,在北宋时期,从达官贵人到平民百姓,无不以斗茶为乐,乐此不疲。宋代斗茶用的方法就是点茶。点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花,但这整个过程不超过数分钟。不多时,茶艺师已在茶汤上画了一颗惟妙惟肖的竹子,现场观众热情高涨,纷纷上前仔细观摩。

点茶表演后的读者互动环节,大家纷纷举手向王老师提问,从宋代这样一次点茶大概会花费多少钱,到茶为何会进入千家万户,无论是细节问题抑或是宏观历史问题,王老师一一作了解答。她表示,“在如今变幻的时代背景下,能够有这样一次宝贵的机会和读者朋友近距离交流宋韵雅事,我觉得非常难得也非常高兴。”

签售现场 胡亚茹 摄

《一片叶子落入水中》作为茶文化普及读本,从茶叶的发现、发展、历史传承,以及茶文化中的人文教化、艺术衍生等角度,带读者全方位了解这一片神奇的树叶,大自然恩赐于全人类的文明瑰宝——茶。讲座的最后,读者们依旧沉浸在王老师的分享中不肯离场,最后的签售环节更是见证了读者们对于茶文化的热爱。

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